黑芝麻烙饼怎么做好吃

黑芝麻烙饼制作方法：

1、准备食材：面粉、纯牛奶、细砂糖、玉米油、酵母、熟黑芝麻、糖粉

2、把牛奶加热至30度左右，加入酵母拌匀，静止10分钟左右。

3、把面粉倒入一个大盆，加入砂糖、玉米油搅拌，使它们充分混合。

4、倒入加了酵母的牛奶，搓揉成光滑的面团。

5、加入黑芝麻，将黑芝麻粒均匀地揉入面团中。

6、盖上保鲜膜，进行第一次发酵。一般所需时间约45分钟左右，发至2到2.5倍大。

7、把黑芝麻粉和糖粉倒在一起拌匀，使材料充分混合，做成馅备用。

8、取出发酵好的面团，并擀成长方形，在擀好的面团上均匀地刷上清水。

9、将馅均匀地倒在面皮上，并用手轻轻按压，使其与面皮结合。

10、把面团由上至下卷成圆柱体，再从面团中心部位向两边轻轻搓几下，让面团粗细均等。

11.把搓好的面团切成6等份，放在油纸上，并摆进蒸笼中，盖上锅盖，静止20分钟。

12.锅中注入冷水，大火蒸20分钟即可。

大米黑米黑芝麻煮粥好吗

功效：黑芝麻具有补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

抗衰老、预防动脉硬化。黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

低血糖黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。

黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险

吃黑芝麻花生糖对身体好吗

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

综上所述黑芝麻花生糖对身体有好处，但要适量，不能多吃。

黑芝麻和白芝麻哪个更有营养 经常吃黑芝麻有什么好处

芝麻有黑芝麻和白芝麻，从营养方面来说，黑芝麻营养更高一些，在生活中，很多人吃黑芝麻是想头发变黑，但其实并没有作用，经常吃黑芝麻有什么好处？下面小编就带来介绍。

黑芝麻和白芝麻哪个更有营养

黑芝麻比白芝麻营养，但不乌发。

从补充脂肪酸的角度看，吃黑芝麻或白芝麻都行，因为它俩在脂肪酸组成上很接近。

不过黑芝麻在维生素E、钙、钾、铁、锌方面都比白芝麻高。

另外黑芝麻中抗氧化的总酚含量高于白芝麻，抗氧化能力也高于白芝麻。

又考虑到它们价格也没差别，所以更推荐吃黑芝麻，不过：

别指望吃黑芝麻乌发，这是因为：

头发的黑是由于酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成了黑色素，它属于氨基酸的衍生物;而芝麻中的黑色素是一种具有抗氧化作用的儿茶酚型黑色素，它跟头发的黑色素根本不是一种物质，没办法让新长的头发变黑。

也不要太指望黑芝麻补铁，这是因为黑芝麻中的铁属于三价铁，吸收利用率并不高，要补铁吃瘦肉、动物血、贝壳类海产品如蛏子更靠谱。

经常吃黑芝麻有什么好处

黑芝麻的营养价值是非常高的，它里面含有丰富的碳水化合物，膳食纤维和各种微量元素，平时适当的补充黑芝麻，可以有效地抑制体内自由基的产生，对延缓衰老，美容养颜都有一定的功效。

经常吃黑芝麻，可以提高体内氧化酶的活性，对于缓解皮肤干燥有一定的好处，坚持服用一段时间，你就会发现自己的肝脏，肾脏，功能逐渐提升，排除了更多的毒素。

还芝麻进入人体之后，可以通过抗氧化作用帮助预防一些疾病，芝麻中含有苯丙基化合物芝麻素。

其中的芝麻素更是一种抗氧化剂，能够有效的抵抗自由基的伤害，自由基是人体代谢的副产品，当然也来自周围的环境，比如污染。

除了芝麻素，芝麻种子还含有维生素E，也是另一种重要的抗氧化营养素。

秋天空气比较干燥，而且一早一晚温差比较大，这个时候人们的活动量会逐渐的减少，但是这种情况对身体健康却并没有好处，容易导致体内堆积大量的毒素和垃圾，皮肤甚至变得粗糙，黯淡无光。

这个时候吃一些黑芝麻，可以让体内的毒素垃圾尽快排出体外，提高你的肝脏肾脏功能，缓解便秘。