黑芝麻可以泡酒吗

可以。黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

黑芝麻蜜红豆吐司怎么做

1、食材：低粉30克、白砂糖42克、鸡蛋液28克、盐3克、酵母3克、黄油42克。

2、后盐后油法将面团搅拌至完全。

3、发2倍大。

4、排气，分割，滚圆，松弛20分钟。

5、擀成椭圆形。

6、卷起，再次松弛20分钟。

7、再次擀成长条状。

8、均匀的铺上蜜红豆。

9、卷起，入模。

10、发8分满，刷蛋液，撒黑芝麻。下层，180度，35分钟。

芝麻除了黑芝麻还是什么颜色的

白芝麻颜色为白色。白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。

白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。具有较高的应用价值，日常生活中，人们吃的多是芝麻制品芝麻酱和香油。而吃整粒芝麻的方式则不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。芝麻又分黑白两种，食用以白芝麻为好，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，补益药用则以黑芝麻为佳。