木瓜里面的籽发芽了还能吃吗

木瓜里面的籽发芽了正常情况下是可以吃的，但是要是不仅发芽了，里面的果肉还开始腐烂了，就说明它里面已经滋生了大量细菌，不建议继续食用。木瓜里面的籽之所以会发芽，多半内部进入氧气的缘故，所以在挑选的时候建议要仔细一些。

木瓜籽发芽能继续吃吗

木瓜是一种比较好吃的水果，它的果肉是鲜黄色的，营养价值非常高，适量的食用对身体有一定的好处，能起到滋补的效果，不过我们都知道木瓜里面是有籽的，在吃的时候通常不吃籽，但是要是切开之后发现籽发芽了，还能继续吃吗。

根据专家研究说明，木瓜里面的籽发芽了，在正常情况下是不会影响到果肉食用的，但是若是不仅出现发芽的情况，甚至果肉都已经开始腐烂了，那么就说明它里面滋生了大量的细菌，是不建议继续食用的。

木瓜里面的籽之所以会发芽，是因为它在生长或者是运输的过程中，出现了裂缝或者是它本身纹路比较大，这样空气进入到里面之后就可能造成果肉成分发生变化，同时还会释放出一些氧气，从而出现籽发芽的情况。

姜发芽了以后还能吃吗

生姜在潮湿的环境中可以持续生长，生长产生的生姜芽和生姜本身具有同样的营养成分，并无任何有毒物质，故可放心食用。

实际上，大多数食物发了芽都是可以吃的。例如姜、蒜等，把芽稍稍剜掉还是可以吃的。只是里面的营养已经有一部分供给了芽，所以营养肯定就会打了折扣。不过，也有些食物经过发芽，营养成分还会有所增加的。有研究表明，大豆在发芽的过程中，维生素C、氨基酸等含量不断升高。发芽糙米比没有发芽的糙米烹调更方便，口感更香甜，而且里面更富含了抗脂质氧化物质、膳食纤维、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸等功能性因子。所以千万别因为食物发了芽就随意扔掉，这都是非常可惜的。

专家建议姜蒜、豆芽、糙米等发芽之后都可以食用，只不过有一些营养成分要打折扣，有的营养成分会增加。

绿豆泡发芽了还能煮绿豆汤吗

只要绿豆发的芽不超过三厘米，就可以煮绿豆汤，再长一点就不行了。绿豆、花生等胚芽类植物，其发芽不仅无毒，而且极具营养。而且绿豆在发芽以后有了胡萝卜素等多种维生素，这种维生素熬汤时会溶解在汤中，人喝了以更容易被吸收。

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。