上汤娃娃菜牛奶怎么做

上汤娃娃菜的做法如下：

1、准备食材娃娃菜500克、红枣10个、牛奶250克、鸡蛋1个和生姜3片；

2、娃娃菜洗净，从菜心纵向切开，在开水中氽汤至软后捞起；

3、再把红枣洗净去核，鸡蛋去壳打均匀；

4、将红枣、生姜和清水倒入锅中，用旺火滚沸后改小火滚30分钟；

5、放菜及均匀下蛋液，再倒入牛奶，下糖或盐即可。

脆嫩锡纸红椒烤娃娃菜的做法

1、食材：娃娃菜一棵，朝天椒两个，大蒜半头，生抽一勺，蚝油一勺，香菜一小把，盐适量。

2、娃娃菜去掉老帮，洗一下。

3、切成八份，根部相连，放淡盐水中浸泡十分钟，然后控干。

4、朝天椒大蒜都切末，锅里放油炒香蒜末和朝天椒。

5、娃娃菜放到锡纸上，放一大勺蚝油，一大勺生抽和少量盐，铺上刚才炒好的蒜蓉辣椒油。

6、撒上香菜末，用锡纸包严，放入烤箱200度烤十五分钟左右就可以了。

凉拌娃娃菜怎么做

用料：娃娃菜一个、葱一棵、蒜头两瓣、姜一片、生抽适量、香油适量、香醋适量、蒜蓉辣酱半勺、白砂糖小半勺、盐少许。

凉拌娃娃菜的做法如下：

1、将葱、蒜头、姜用清水洗净；

2、将娃娃菜切去根部，大的叶子一切两半，小的叶子不用切，洗净；

3、葱切成花，蒜、姜切成碎末，然后调汁。碗中加入一勺生抽、一勺香油、一勺香醋、小半勺白砂糖、少许盐、半勺蒜蓉辣酱搅匀；

4、娃娃菜放入滚水锅中煮至断生，捞出娃娃菜用凉水冰一下，沥干水；

5、将娃娃菜码入盘中，浇上调汁即可食用。