高筋小麦粉适合做什么
高筋小麦粉适合做面包、饺子、披萨、泡芙、油条、千层饼、面条等，需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。高筋粉又叫强力粉，筋度最强高筋粉蛋白质含量在12%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。高筋粉和低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。
用途低筋面粉：又叫薄力粉，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。
中筋面粉：国内叫特一粉或者精制粉， 最普通的面粉，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。
高筋面粉：用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼`面条等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。
南瓜做什么菜好吃大家给推荐几种
食谱一：蛋黄南瓜
原料：南瓜一个，咸鸭蛋3个，蒜、油适量。
步骤：
打开南瓜，把籽去掉，削皮，切成条，向锅中倒入油；油热后，放入南瓜条，将南瓜条炸成金黄色后捞出来备用；把咸鸭蛋剥出蛋黄，用勺子把蛋黄剁碎，把蒜切成碎末；锅里放一点油，等油五成热时放入蒜末，爆出香味之后放入蛋黄；等到蛋黄起泡后放入南瓜，翻炒两下，让南瓜条均匀裹满蛋黄即可出锅。食谱二：南瓜烧排骨
原料：南瓜1000克，排骨1000克，酱油、胡椒粉、白糖、盐、八角、蒜末、姜末适量，西班牙橄榄油1勺。
步骤：
热锅，倒入1勺橄榄油，加姜末、蒜末、八角爆香；加入排骨，翻炒均匀；排骨翻炒到微黄，出香味；加入南瓜块，翻炒均匀；加盖焖至排骨熟透，调入酱油、白糖、胡椒粉调味即可。
酸枣糕可以做什么
1、酸枣糕晒干后作为零食，美味健康。
2、酸枣糕含鲜果固有的丰富的植物黄酮、天然果胶、维生素C、膳食纤维、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等多种微量元素，特别是植物黄酮具有抗氧化，延缓衰老，保护心血管，抗肿瘤，养心安神的作用。
