红豆汤的做法有哪些
电饭煲焖煮法:跟我用的这个焖煮法其实是一样的,电饭煲里加水煮开后打至保温档,水凉后重复。泡过豆子的一两次就可以,没泡的豆子要三四次。
碱面法:煮红豆的时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐,因为碱会破坏营养。
保温法:红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。
干炒法:把豆子放入超过中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加水煮。
冷激法:豆子用冰水浸泡,锅中水烧开后放入红豆,煮开后再加点冷水,反复几次,很快就开花。
冷冻法:豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻,第二天拿出来稍煮可熟。
热水浸泡法:豆子加热水,盖上盖子泡30分钟,煮十几分钟可熟。(据说是中央一台教的方法)
高压锅法:这是大部分人家里最常用的方法了,难煮的东西大都交给高压锅,大火煮开后小火15分钟即可。
高压锅焖煮法:豆子不用泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火,焖一会儿就开花了。相对于传统高压锅煮法,这种焖煮省火,但不省时间。
红豆汤的做法有哪些
1、准备好原材料;
2、红豆和莲子分别用水浸泡
3、红薯去皮后切成小块备用;
4、将泡好的红豆放入电压力锅中;
5、加入泡好的莲子;加入适量的水;
6、按下电压力锅中炖煮豆类的功能键;
7、时间到红豆汤就煮好了, 最后加入适量的冰糖;
红豆汤的做法有哪些
1、糯米粉加入开水。
2、用筷子搅拌。
3、揉成面团。
4、然后将面团分成14份,搓成圆形。
5、然后用手在中间按平。
6、全部按好后,盖上保鲜膜备用。
7、提前一天,将红豆准备好。
8、清洗干净后,泡水八个小时。
9、然后倒入高压锅里,加冰糖,煮10分钟。
10、煮好的红豆汤,倒入小汤锅中。
11、将白玉圆子放入,煮开即可。