素茄子土豆西红柿做法

1、主料西红柿一个

2、辅料茄子一个盐少许土豆一个葱姜蒜适量五花肉100克酱油适量蚝油适量料酒适量花椒面适量大料一个

3、将三种食材洗净。分别切块。

4、葱姜蒜，五花肉，大料备上。

5、热锅凉油葱姜蒜爆香加入五花肉，

6、加入料酒少许生抽，同时放入西红柿继续翻炒。

7、放入土豆和茄子。翻炒。

8、炒至西红柿的汤汁裹在土豆茄子上了。

9、加入适量的水炖至20分钟加入少许盐和蚝油。出锅。

10、真的太好吃了！吃一碗大米饭，把连汤带菜往大米饭里一拌，香！下饭……

土豆西红柿炸酱面做法是什么

1、南瓜蒸熟后压成泥和面粉和成光滑的面团，然后醒半小时，醒好的面团擀薄，洒上干面粉，然后折三折，切成细条后洒干粉防粘。

2、锅里放水烧开后，放入面条煮至断生捞起放大盘里，加入香油拌匀。

3、西红柿和土豆去皮，洋葱，青椒分别切丁备用，鸡蛋打成蛋液。

4、油烧热后，把青椒粒爆香加入蛋液炒熟盛起。

5、锅另放油把洋葱粒爆香，加入蕃茄炒至变软后加入土豆丁同炒，接着加入拌面酱炒香后，加水没过所有材料，小火煮15分钟左右。

6、酱汁变浓稠后加入炒好的鸡蛋，放少许盐香油，加点胡椒粉即可出锅。

7、做好的酱汁淋在煮好的面条上，拌匀就可以吃了。

土豆西红柿鸡蛋能一起吃吗

土豆、西红柿、鸡蛋可以一起吃，无论是分不同的菜一起下肚，还是直接做成同一道菜都可以食用，它们并不“相克”。其实关于“食物相克”的说法曾被证实为谣言，不可全信。

土豆、西红柿、鸡蛋这三样食材都是非常常见的家常菜原料，它们有很大的概率会同时出现。但是很多人因为相信“食物相克”的说法，所以就会担心它们一起食用是否会有坏处。

土豆、西红柿、鸡蛋这三种东西完全是可以一起吃的，无论是分不同的菜一起下肚，还是直接做成同一道菜，它们都是可以毫无顾忌的一起食用的。

其实关于“食物相克”的说法曾被证实为谣言，因为它们可能都只是部分人因为过敏、食物不洁等原因导致不良反应出现，从而被人误认为“相克”，这种说法是不可全信的。

土豆西红柿怎么炒

用料：西红柿一个、土豆适量、葱姜蒜适量、盐适量、十三香适量、白醋适量、花生油适量。

1.土豆去皮切片，把土豆片放入水中，洗掉表面多余淀粉，浸泡一会，沥干水分备用。

2.西红柿清洗干净，放入热水中泡5分钟，这样皮就好去掉了，切成块备用。

3.葱姜蒜清洗干净，切葱花，蒜末，姜末。

4.起锅倒入凉油，烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。

5.倒入切好的西红柿块，翻炒出汁。

6.倒入切好的土豆片，翻炒均匀，让土豆片裹满西红柿的汤汁，吃着酸爽可口。

7.加入食盐和十三香，翻炒均匀，出锅装盘即可。

8.一道美味可口的西红柿炒土豆片就做好了。