如何经营餐厅-范文来

如何经营餐厅

1、营造一个干净卫生的环境，对餐厅来说，安全卫生是第一位，食品要保证安全，餐馆也要做好各项卫生；

2、注重食物的口感、色泽与香味，餐厅的饭菜必须可口，对于肉类、蔬菜、生鲜来讲，如果食材变质就不能用，要让顾客的安全得到保障；

3、提供优质的服务，餐馆经营者一定要培训服务员，要对顾客有良好的态度，给顾客一个满意的服务；

4、装修一个吸引人的门面和招牌，大胆开发想象力，给餐厅取一个让人注意而且容易记的名字；

5、经常做一些活动吸引顾客，比如在节日时适当优惠或者推出节日特餐；在生日当天持身份证可以一人免单；在某天设计某样菜品半价或者赠送等活动。

1、为了吸引客户，也为了留住老客户，一定要制定一些促销套餐。比如，买十送一，也就是买十桶送一桶。这里说的买十桶，并不是要客户一次性把十桶水买回家，而是一次性的付十桶水的钱，等客户要水的时间再一桶一桶的送货，也就是说，十桶水的钱，可以得到十一桶水。

2、也可以一次性付N桶水的钱，即时赠送一台饮水机。不同价格的饮水机，制定的桶数不同。

经营好小吃店的方法：

1、小吃店的装修不需要太高档，但是要新颖有特点，让人感觉很明亮，环境卫生要做好，消费者一般都对环境卫生要求较高；

2、店址选择至关重要，一般应选在商业区或者文化娱乐区；

3、突出特色二字，食物在于精美味奇而不在数量多少，引进外地的小吃品种宜尽量与本地小吃风味迥异；

4、特色小吃特点在小，品种则以多为佳，配成系列套餐更有吸引力；

5、服务态度要好，微笑待顾客；

6、力求创新，任何餐饮店都表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客；

7、寻找、发现、探索大多数人的爱好，迎合大多数人的需求。

爱别人的最好的方式是，经营好自己

方法/步骤1一、自尊

要学会自己尊重自己，自己都不尊重自己，就别想着别人尊重你

2二、自爱

自我珍惜自己，不要等着别人来爱你，要自己爱自己

3三、自强

弱小必受欺，不要依赖别人，靠谁都不如靠自己，自己强才是硬道理

4四、自信

自信的人最美丽，当你拥有自信时，你的气场都会不一样的，别人自然要高看你

5五、自立

自立即是独立，精神、物质都要独立，独立的人有魅力。

6六、自律

严于要求自己，宽裕对待他人，自律向上

1、保持好自己经营渔具店内商品错落有序。

2、渔具价格醒目一些。

3、设置信息区，为钓友提供钓鱼路线。

4、设置休息区，为钓鱼提供休息场所。

5、出售大方，有舍有得。

6、让渔具店成为钓友之家。争取回头客，赢得更多的新顾客。