打香浓豆浆的妙招
1、各种米：小米、大米、糙米、燕麦米、糯米各种米都可以增加滑度。如果加入米类后，质地变得如米糊一样浓稠，需要多放些水才能成为豆浆，否则就是糊糊状了。
2、泡发好的银耳，因为银耳含有较多胶质，加一点泡发好的银耳，可以很容易获得顺滑的口感。红豆+绿豆+糯米，一把黑豆一把红豆再加半把糯米。
3、含油脂的果仁，如花生、核桃、杏仁等，这些果仁都含有丰富的油脂，利用这些油脂可以让豆浆变得更顺滑，但是量不要多，一小把足矣。
4、试试“鹰嘴豆+黄豆”的最佳组合，打豆浆的时候可以用一部分的鹰嘴豆代替黄豆，打出来的豆浆更加浓稠和顺滑，我喝豆浆不过滤豆渣的，用鹰嘴豆代替的更加细腻。
甜豆浆的热量是多少
以100克可食部分计算，一杯甜豆浆的热量是33大卡即138千焦。每100克甜豆浆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之一。
甜豆浆是一道美味可口的中国传统小吃，四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
豆浆的营养价值
1、丰富的植物蛋白以及大豆卵磷脂。坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇，降低胆固醇含量。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂，这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈，令身体中保持一个良好的代谢情况。
2、硒元素以及钼元素。研究发现，豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及钼元素，这些物质都能够有效的起到预防癌症以及治疗癌症的作用，特别是对于肠胃癌症以及乳腺癌这些比较常见的癌症防治效果更好。
3、大量的维生素。经常服用豆浆不仅能够促进身体健康，同时还具有美容养颜的效果。这是因为豆浆中含有大量的维生素以及硒元素，这些物质都具有很好的抗氧化效果，特别是对于大脑细胞的作用最为明显。
4、除此之外，豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮，所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂，经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况，美容皮肤以及延缓衰老。
豆浆的功效与作用禁忌
1、强身健体功效：豆浆中含有丰富的蛋白质，有利于促进机体免疫蛋白的生成，从而增强机体免疫力，从而达到强身健体的作用。
2、降压功效，有利于抑制机体对钠盐的吸收，从而降低血压，可有效预防高血压。预防糖尿病的功效，有利于促进糖分的分解代谢，防止机体对糖分的过量吸收。
3、禁忌：忌加红糖，否则会破坏豆浆的营养，忌空腹喝。忌喝未煮熟的豆浆。
