磨豆浆的黄豆泡多久
磨豆浆的黄豆需要提前浸泡一晚，一般室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。但是，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
豆浆的正确食用方法
喝豆浆应选择正确方法，否则会影响健康，所以，喝豆浆应该注意以下几点：
1、一定要将豆浆彻底煮开；
2、不要空腹饮豆浆；
3、饮豆浆忌放红糖，否则会产生变性物质及乳酸钙等块状物，有损其营养，不利于吸收;
4、不要过量饮豆浆，一次饮用过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。
怎么去除豆浆的寒性
想要去除豆浆的寒性，最简单的方法就是将豆浆加热煮沸，煮的同时还要用勺子搅拌。另一种方法是配合温热性的食品一起食用，豆浆不能装保温瓶保存，最好用太空瓶。
豆浆虽然有营养，但是豆浆是属于寒性食物，很多人都不适合饮用，那么怎么去除豆浆的寒性呢？最简单的就是将豆浆加热煮沸，煮的时候一定要勺子充分搅拌，还有不能盖锅盖。
豆浆可以跟温热性的食物一起搭配食用，例如和红枣一起，这样就可以中和一下，寒性会减弱一点。但是豆浆不能加红糖，红糖会稀释掉豆浆里面的蛋白酶。
豆浆不能用普通的保温瓶保存，一定要用优质的太空瓶。太空瓶也需要提前洗净、晾干，豆浆也不能倒的太满，最后放入冰箱，这种方法可以保存一周。
打完豆浆的豆渣能做什么好吃的
一.材料：豆渣200克、面粉100克、玉米粉50克、鸡蛋一个、洋葱半个、红彩椒一个、玉米油适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、盐适量。
二.方法步骤：
1、将彩椒和洋葱洗净切粒，搅拌好鸡蛋。
2、把面粉和玉米粉混合，加入盐、胡椒粉、孜然拌匀。
3、先后加入鸡蛋、豆渣、200毫升水、彩椒粒、洋葱粒搅拌均匀。
4、热锅放油，用勺子挖一勺豆渣糊倒入锅里煎，煎至两面金黄即可出锅。
