怎么做红薯豆包馅

1、首先取适量面粉，加入酵母粉，适量的白糖，用温水和面，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

2、红薯煮熟以后，去皮，压成泥，加入一把葡萄干，加适量的蜂蜜，搅拌均匀。

3、发好的面团，揉搓排气，搓成长条，分成大小相等的面剂。

4、把面剂擀成皮，包入地瓜馅，收口捏紧。

5、直接放在锅内2次醒发20分钟，之后大火蒸25分钟，闷5分钟再揭开锅盖，红薯馅包子就做好了。

空气炸锅怎么做红薯

1、红薯最后选细长的红心红薯，这里选的是山东的红心红薯，把红薯清洗好，最好用软刷子刷干净。

2、红薯放入空气炸锅，开到200度，烤20分钟，把红薯翻面再烤20分钟左右。

3、红薯翻转一下，温度调到160度左右，烤10分钟，烤也焦油，味道更好。

怎么做红薯肉糊

1、主料：五花肉适量、红薯2个。

2、调料：色拉油少许、食盐适量、冰糖适量、葱5克、八角1个、料酒小半杯、老抽适量。

3、做法：

（1）五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后给买的五花肉相当不错啊，肥瘦相间）

（2）红薯去皮，切成块，锅里放少许油，把红薯放进去煎一下五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用。

（3）铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感。

（4）倒入老抽，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，加入温热的水，大火烧开转小火炖，加入适量的糖（冰糖最好，颜色红亮）、等到肉快炖好时，把红薯放进去，接着炖。

（5）等到肉和红薯都熟烂成糊状后，加入盐调味，汤汁收干即可起锅。