简单快餐的做法

简单快餐榴莲薄脆披萨：

原料：高筋面粉、马苏里拉芝士、榴莲。

做法：

向高筋面粉加入适量水和面，再加入少量发酵粉，让面团不完全发酵；把面团分成小面团备用；把小面团做成披萨底，放入披萨盘中；在披萨底上铺入一层马苏里拉芝士；在芝士上铺入满满的榴莲肉一层；在榴莲肉上再铺上一层马苏里拉芝士；烤箱上下层200度，预热5分钟，然后把披萨放入中下层烤30分钟。芝士开始慢慢融化，30分钟后拿出。

快餐的肉末茄子怎么做

1、准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。

2、把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。

3、把肉剁碎放在碗里，放入姜丝、料酒、盐、淀粉腌上十分钟。

4、茄子泡好之后用手把水分挤出来，锅内倒油，烧热后放入茄子炒，把茄子炒到变软，外皮变色以后盛出来备用。

5、锅留底油，放姜蒜爆香，然后放入肉末，把肉末炒到变色，加入炒好的茄子在里面炒均匀。

6、最后加入青红辣椒，淋入碗汁，炒到茄子变软入味即可。

如何提高送快餐的速度

控制业务覆盖范围，就是说只做附近数量有限个街道的生意。仔细研究业务覆盖范围内的交通路线和路况，制定合理的送餐线路图。给工人设计出合理的路线之后还要控制工人在路途中的时间。建立奖励机制，对来回速度快的送餐工人给予奖励，激发工人提高速度的热情。快餐，制作也要快，尽量弄成半成品，保证快速完工。如果规模比较大，覆盖范围也大的话，还应该结合路线考虑“总部”的合理位置。快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。如汉堡包、盒饭、华飞四季旺酸辣粉等。又叫盒饭。