水果蔫了的时候营养会减少吗

焉了的水果中的营养物质可能发生了一定的变化，但这种变化也不大，可以忽略。其实最主要的还是水分的减少。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。

研究表明，水果腐烂程度越高，链格孢毒素含量越高，离病斑越远的部分，含量则越低。所以，并不是所有烂水果都不能吃。如果机械损伤和冷害的水果，只要没长时间放置，滋生微生物的话，还是可以吃；而对于霉变腐烂的水果，如果霉变的部分不是很严重，挖去病斑外2厘米处，剩余部分还可以食用，如果霉变超过水果三分之

蔫了的菜还可以吃吗

1、变蔫的蔬菜不能吃，吃了不好，维生素C大部分被破坏。

2、蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以蔬菜要尽量吃新鲜的。

瓜叶菊蔫了的急救方法

1、光照不适，长时间放在隐蔽处或光照太强都会出现此种现象。缺光就要尽快补充，晒伤了就要移到阴凉处，避免暴晒。

2、浇水不当，湿度低植株缺水叶片易下垂，应尽快补水，生长期让土壤湿润些最好。

3、施肥不当，缺肥就尽快补肥，施肥多就要浇清水稀释肥料。