荷花怎么做吃如题谢谢了

荷花蛋汤：

主料：鸡蛋100克，小白菜100克，莲花50克；

调料：盐5克，味精1克，料酒15克，植物油10克，姜2克，大葱5克；

做法步骤如下：

1、将鲜荷花洗净取下花瓣；

2、小白菜洗净控干净水，分别放入盘内；

3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐，料酒搅匀；

4、锅上火倒油，油烧热后倒入蛋液煎成圆饼；

5、两面煎成金黄色时取出，沥净油，切碎；

6、葱，姜洗净切成细丝待用；

7、炒锅内留少许底油，放入葱丝、姜丝炒出香味；

8、加入鸡汤，精盐，味精，料酒，烧沸后撇去浮沫；

9、放入鲜荷花，青菜，汤沸时盛入放蛋块的汤碗内即可。

荷花何时开花

一、何时开花

荷花是夏季开花的花卉，花期是在每年的6-9月份，在盛夏7、8月份的时候开花最盛，观赏性最高。单朵荷花能开花3-4天，有的开花较长，能开放8-9天，整体的荷花开放时间比较长，观赏荷花较好的时间是早上6点至8点，此时气候凉爽，花朵生机勃勃。荷花的开花时间不是固定的，会受到其他因素的影响，比如品种、气候、地域等因素，不同品种的荷花开花时间不同，也会受到当地气候环境的影响，不同的地域开花期也有差异。

二、不开花怎么办

1、增加阳光：阳光的照射是荷花开花的重要因素，如果缺少阳光的话，将会导致难开花，所以要提供充足阳光，不能放在光线不好的地方。

2、补充养分：荷花缺少养分的话，也将导致难以开花，所以需要及时的给荷花施肥，可选择换水时给肥。

3、更换基质：底下的基质是生长的必要因素，基质不合适也会导致难开花，可以更换新土壤，要求一定要富含养分。

几月栽种荷花最好

荷花在长江流域的萌芽在四月中旬，故需要在柳树发芽的时，即在三月底四月初栽种荷花为宜，荷花的种植方式有以下两种:

1、种子繁殖，首先需将荷花种子即莲子破壳，在5到6月将种子凹进的一端在水泥地上或粗糙的石块上磨破，浸种育苗，需保持水清，经常换水，约一周左右出芽，两周后生根移栽，每盆栽一株，水层要浅，不可将荷叶淹在水中，大约来年夏天即可开花;

2、分藕繁殖，若是盆栽莲花，则3月中旬至4月中旬是翻盆栽藕的最佳时期，栽插前盆泥要和成糊状 ，栽插时种藕顶端沿盆边呈20度斜插入泥，碗莲深5厘米左右，大型荷花深10厘米左右，头低尾高，尾部半截翘起，不使藕尾进水 ，栽后将盆放置于阳光下照晒，使表面泥土出现微裂，以利种藕与泥土完全粘合，然后加少量水，待芽长出后 ，逐渐加深水位，最后保持3到5厘米水层，池塘栽植前期水层与盆荷一样，后期以不淹没荷叶为度。

荷花的品种有多少

荷花的品种是有很多的，一共有差不多200多个品种。其中有千瓣莲、青毛节、古莲、粉霞、舞妃莲、翠盖华章、小舞妃、伯里夫人、红台、黄舞飞、龙飞、仙女散花、白雪公主、小三色莲、红宝石、明媚莲、孙文莲、太空莲、杏黄、玉蝶等。这些品种是相对常见的，也是很漂亮的。

咏荷花的古诗

咏荷花的古诗有惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。荷叶五寸荷花娇，贴波不碍画船摇。四面垂杨十里荷，问云何处最花多。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。竹色溪下绿，荷花镜里香。

荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一。