蔓越莓蒸糕怎么弄

1、主料：鸡蛋清2个、糖粉20克、玉米油15克、低筋面粉15克、蔓越莓15克。

2、蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡。

3、然后分三次加入糖粉，高速打至九分发；

4、加入植物油搅打均匀。

5、筛入低粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，避免蛋白消泡；

6、硅胶模底部撒上蔓越莓，如果一般的模具要刷油。

7、将面糊刮入模具中，抹平表面；

8、放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，蒸制15-20分钟；出锅后脱模即可。

蔓越莓是怎么长出来的

给蔓越莓寒冷适宜的生长环境，且保证高酸性的沙土，它就能健康的生长、开花、结果。这种水果大多生长在寒冷的北美洲，而我国常见于大兴安岭，在其它地区，往往是很难存活的。

对于很多不接触种植行业或者刚接触种植行业的朋友来说，对于很多水果的印象都是生长在山间，到了收获的时间去采摘即可，但是蔓越莓这种新奇的水果，却有着跟大部分水果不一样的生长方式。

蔓越莓生长在寒冷的北美洲，要求土壤湿润偏酸性，因其苛刻的生长条件导致全球的产量都比较少，而我国常见于大兴安岭地区，在其它地区，往往很难生长出来。

要想蔓越莓长出来，首先就要保证特殊的生长环境，不能太高，也不能过低，其次就是它只适合栽种在高酸性的沙土里面，除此之外的所有土壤都不能让其发芽生长。

蔓越莓苹果派如何做

1、原料：黄油（派皮部分）80克、低筋面粉250克、糖霜100克、全蛋（派皮部分）1个、淡奶油200克、苹果1个、柠檬半个、黄油（馅料部分）50克、砂糖60克。

2、黄油切小块，提前放置室温软化。

3、加入低筋面粉，用手揉搓成粗玉米粒状。

4、加入糖霜和一个全蛋液，揉成光滑的面团。

5、将面团擀成厚度为3mm的面片，放入冰箱冷藏半个小时。

6、将面片覆在派盘上，用叉子扎几个洞，防止在烘烤的时候面皮膨胀。

7、将烤箱开启预热180度10分钟，放入派盘，180度烘烤25分钟。烘烤结束后，取出放至一旁备用。

8、将苹果切片，加入黄油和柠檬汁放入锅中，小火煮软。

9、将苹果沥干，卷成玫瑰花的形状。

10、将鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，加入刚才的苹果汁和蔓越莓干，搅拌均匀。

11、将液体倒入派皮中，加入苹果玫瑰，放入烤箱中180度烘烤20分钟即可。

蔓越莓饼干怎么存放

1、将饼干放凉之后放入干燥洁净的密封包装袋当中或者是一些食盒即可；

2、饼干需要放在比较干燥通风的地方保存，避免阳光直射，温度应该要介于5-26度才是最佳的；

3、有干燥剂的可以在装饼干的物件中适量的放入，这样可以有效的延长饼干的保质时间；

4、建议不要把饼干放在冰箱当中，虽然冰箱的温度确实比较适合存放饼干，但是冰箱里面不仅仅只存放饼干一样东西，还有其他的食物。而其他食物散发出来的水分很容易使饼干受潮。

如何做蔓越莓果酱

材料：蔓越莓300克，冰糖50克，柠檬半颗，食盐一茶匙，白糖100克。

做法：1、将买回来的蔓越莓冲洗干净，然后取适量凉水放入碗中，并在碗中放入一茶匙盐，搅拌一下，将蔓越莓放入其中，

浸泡十分钟，使蔓越莓更加干净；

2、十分钟后，将浸泡蔓越莓的盐水倒掉，再将蔓越莓冲洗一遍，沥干；

3、半颗柠檬汁榨汁备用；

4、将蔓越莓放入锅中，加入细砂糖和冰糖；

5、将细砂糖和蔓越莓搅拌均匀用小火煮开，要不停的搅拌，以确保每一颗果粒都能充分煮透；

6、将蔓越莓果粒煮至完全细小和软烂，待冰糖融化后，加入柠檬汁；

7、柠檬汁加入后搅拌均匀，煮5分钟即可熄火，盛出。