炖鸡汤放几块猪肉有哪些好处

炖鸡汤放几块猪肉的好处如下：

1、炖鸡汤放猪肉的好处有增加汤的味道，具有补身强身的好处；

2、鸡肉味道鲜美且有营养，鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康；

3、鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品，对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳，可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏等；

4、猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，且猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

炖鸡汤放什么材料好吃

1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤:可以提升鸡汤的鲜甜味,还可以增加鸡汤的营养。

2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤,可以吸收鸡汤中的油脂,令蔬菜更好吃,还能减轻鸡汤的油腻感,荤素搭配,营养也很均衡。

3、搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤:不同的药材可以起到不同的滋补功效,作为食补的药膳食用。

煲鸡汤放沙姜还是生姜

做法如下： 主料：鸡； 辅料：枸杞适量、葱适量、姜适量、香叶适量、八角适量、料酒适量、食盐适量、水适量；

步骤： 1、把剁好的鸡肉块拿出；

2、葱、姜切好，八角和香叶备好；

3、锅内水烧热，焯鸡块；

4、焯完后，用水冲洗鸡块；

5、把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒，选择汤粥键，调时间为4个小时，在剩下半个小时的时候，再加盐，继续盖上盖子煲汤；

6、最后放入枸杞熬2分钟，出锅。