生磨豆浆可以直接喝吗

不可以直接喝。因为生磨豆浆里面含有破坏蛋白质的成分，比如胰蛋白酶抑制剂等等。豆浆是中国汉族传统饮品，是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。其营养与牛乳相似，富含植物性蛋白质与微量钙质，是素食者的优良蛋白质摄取来源。

磨豆浆留下的豆渣可以做什么

磨豆浆留下的豆渣可以：

1、豆渣可以当作花肥使用；

2、将豆渣放入容器中加入蜂蜜，牛奶，蛋清，珍珠粉搅拌均匀可以DIY面膜使用；

3、加食盐、鸡蛋搅拌均匀，入锅油炸可做成香酥美味的粗粮饼；

4、加牛奶、面粉搅拌均匀，蒸8至10分钟可做成松软可口的杂粮糕；

5、入锅翻炒加入葱、姜、蒜和料酒，再加入食盐、味精，最后撒上葱花，可做成一道爽口的下饭菜。

生磨豆浆是什么意思

生磨豆浆就是黄豆不进行任何加工处理，直接研磨。熟磨就是将黄豆先煮熟，再研磨。众所周之，传统的豆浆制作工艺，是将黄豆直接研磨打碎后进行熬煮，也就是所谓的“生磨”技术，这种技术制作豆浆耗时较长，但所制豆浆口感醇厚，豆香味浓，营养价值非常高。受制浆工艺技术限制，目前，市场上销售的普通豆浆机多采用“熟磨”技术，只能将黄豆先煮熟，再打碎熬煮，以便解决生豆硬度大难破碎的难题。

现磨豆浆时为什么要加燕麦

现磨豆浆时要加燕麦的原因有以下4个：

1、燕麦在豆浆的现磨过程中，能够起到稀释口味的作用；

2、在现磨豆浆中加入燕麦，因为燕麦具有天然的保健作用，且长期使用还起到美容的价值；

3、燕麦是非常好的营养品，燕麦在烘焙的过程中，通过从生的变成熟的过程，锁定其营养，在制作过程中直接放入豆浆机和黄豆或其他的五谷杂粮一起打磨成豆浆，会提升豆浆的营养价值；

4、在现磨豆浆中加入燕麦，会使豆浆的味道更加香浓可口。