鲜龙虾怎么做

1、用清水养着活的小龙虾，大约养一天左右，水脏了要及时换。用牙刷将小龙虾刷干净。

2、水煮沸后，放入小龙虾，烫熟后，将虾线去除。

3、锅内放油，待油热了以后放入香叶、桂皮、干辣椒、八角、茴香等香料。

4、加入蒜瓣煸炒出香，可根据自己喜好放点豆瓣酱。

5、将小龙虾放入锅内，翻炒，可适当放点啤酒。

6、放盐，炒熟，出锅。

海龙虾怎么做好吃

1、海龙虾1000g，葱姜蒜适量，干辣椒1根，麻椒花椒各半把，香叶桂皮适量，八角2颗，盐适量，料酒适，啤酒半瓶，生抽适量，蚝油适量，老抽适量，豆瓣酱一大勺，糖一大勺，香菜适量，芝麻一小把。

2、海龙虾清洗干净，不需要去头，海龙虾和淡水龙虾不一样，很干净，不需要洗很多遍，洗干净即可。

3、将葱姜蒜辣椒切好，准备好调料。

4、起锅，加油，将调料放锅中炒香。

5、加面酱，生抽，老抽，蚝油，放入糖，加入海龙虾翻炒，再加啤酒，没过海龙虾。

6、大火煮，转中火20分钟左右，开锅可以放入辣椒油，也可以根据自己的口味放孜然粒。

7、出锅喽，放上香菜出锅。

活龙虾怎么做好吃又简单

活龙虾可以做葱香豆豉炒大虾、蒜蓉龙虾尾、麻辣龙虾等，以麻辣龙虾为例，需要准备食材：龙虾1千克、龙虾调料1袋、啤酒200毫升3人份、香葱1根、姜片20克、蒜片20克、油10毫升、花椒5克、干辣椒适量、生抽3毫升、盐3克。共分为5个步骤，以下是麻辣龙虾的详细操作：

第一步：处理龙虾

将龙虾洗净，去虾线。葱切段，姜、蒜切片。

第二步：翻炒均匀

起锅烧油，倒入15ml油、花椒5g、小米椒3个、姜3g、葱段5g、蒜片，翻炒均匀。

第三步：翻炒均匀

倒入龙虾翻炒均匀。

第四步：加入调料

加入生抽3ml、啤酒200ml、盐8g，翻炒入味。

第五步：完成

装盘出锅。

总结：以上就是关于活龙虾怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

奥龙虾怎么做好吃

1、油热下葱段，微火炸至焦黄。将蒜剁成蒜蓉。

2、将蒜蓉煸炒至金黄，然后加入海鲜酱油和蚝油。将澳龙洗净，从中间切开。

3、将粉丝铺在澳龙上，然后铺上蒜蓉。

4、最后撒上葱花和小米椒，盖上盖子蒸上1分钟左右。

加拿大龙虾怎么做好吃

1、加拿大龙虾1只、长寿果、马天尼酒1瓶、红石榴汁、干辣椒、鲜花椒、水、果粒；

2、把龙虾洗净改刀，龙虾螯去壳待用，龙虾肉改成小段腌制上浆；

3、将龙虾头尾焯水备用，龙虾螯煨2至3分钟，将香槟杯内加入水果粒，将两只煨好的龙虾鳌并排立起后加入马天尼酒；

4、锅上火将龙虾肉滑油，再将花椒、干辣椒、料头下锅煸香然后下入龙虾肉调味，最后加入石榴汁和少许马天尼酒煸炒，出锅时加入炸好的长寿果即可装盘；

5、用龙虾头尾打盘头，龙虾肉放中间，把事先做好的水果杯放在最后面，用香椿点缀即可。