干红枣馒头怎么做好吃-范文来

干红枣馒头怎么做好吃

1、首先在100克的面粉中加入1克的酵母。

2、然后加入30克的温水搅拌成絮状。

3、接着和成光滑面团。

4、然后在面团中包入适量的红枣酱。

5、接着混合均匀后盖上保鲜膜醒发一个小时。

6、然后将面团擀成长条状并切成小剂子。

7、接着全部团成小馒头，二次醒发十分钟。

8、然后上锅蒸15分钟就可以出锅了。

冬枣有点像缩小版的苹果，甜味浓略酸，是枣果类中富含多种维生素的水果，其中维生素C含量最高，不仅如此，吃冬枣还能够预防癌症，对人体的健康十分有益。那么，冬枣和干红枣哪个营养高？一起来看看小编带来的介绍吧！

冬枣可以晒干吃吗

不建议晒干。

冬枣中的水分和糖分比较高，因此储存时间较短，即使放不久也不建议晒干食用，因为冬枣多是鲜食，这样不仅味道好吃，还能最大程度的保留营养成分。如果想吃干的冬枣，建议冬枣洗净后对半切开，去核后放到阴凉干燥处自然风干会相对好一些。

冬枣和干红枣哪个营养高

差不多。

冬枣的成分中含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需氨基酸，另外还含有的维生素、糖分、蛋白质等营养物质，其中维生素C含量尤其丰富，大约是苹果维生素C含量的70倍，合理的进食能保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加。

而红枣性温，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，现代药理学发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素等多种丰富的营养成分，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。

两种食物都是十分有营养的，食用后对人体都能起到补充营养的效果，如果说两者谁营养高，可考虑是冬枣，因为红枣有可能在晒干的过程中流失部分有益物质，但总的来说两者差别不会很大。

红枣跟冬枣的区别

成熟期不同

冬枣的成熟期是每年的9-10月份，也就是秋冬季节才能吃到，而红枣的成熟时间比较长，且在夏秋季节都有成熟。

表皮颜色不同

冬枣未成熟时颜色多为青绿色，成熟后颜色呈青黄色夹杂些红色，而红枣没有完全成熟的时候颜色为青绿色，成熟后表面颜色全部呈红色，将红枣晒干后颜色会更红。

口感不同

冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，口脆味甜汁多，而红枣个头小一点，枣核较大，味甜汁少，适合晒干食用。

干红枣放冰箱冷藏可以保存两个月，但是也要注意不能保存时间过长，否则会影响口感。保存干红枣的方法有很多，可以将其密封好放在阴凉通风的柜子里，或者放在地窖中保存，同样能保存两个月或更长时间。红枣中营养元素较多，食用后对身体有一定好处。

干红枣放冰箱能保存多久

将红枣放入冰箱冷藏保存是一个很好的方式，红枣味道比较甘甜，容易招来飞虫等。常规保存方式有很多，除了冰箱冷藏外，还可以密封好保存在柜子里，或者是放在地窖保存，在柜子里保存的话也可以保存两个月左右，在地窖保存时间会长一点，可以保存半年左右。

在保存红枣的时候一定要注意密封好，这样可以抑制细菌和害虫的侵入，又可以抑制酵母菌的发酵。除此之外，还需要注意保存的温度，温度在10度左右可以常温保存，温度在10—20度要通风透气保存，而温度在20度以上就必须把红枣晒干后保存。

干红枣中含有大量糖类物质，例如葡萄糖、果糖、蔗糖等，食用后有一定的补血效果，另外红枣中还含有其它的营养物质，适量使用可以提高免疫力，对身体有一定好处。