炒鸡蛋为什么要放白醋

炒鸡蛋放白醋是因为这样做可以去除蛋腥味，并且网络上还有在炒鸡蛋的时候加入白醋可以软化血管的说法。我们只需将鸡蛋打成蛋液，加入适量白醋搅拌均匀，再倒入锅中用中小火翻炒即可。

很多人在炒鸡蛋的时候都习惯加一点白醋，这样做是因为白醋可以一定程度上去除鸡蛋里面的蛋腥味，这样就能够让鸡蛋的味道更加鲜美，也能让那些对蛋腥味比较敏感的人接受它。

同时，网络上还有炒鸡蛋时加白醋可以软化血管的说法。我们只需要将鸡蛋打散的时候，往蛋液里面添加一点白醋就可以了，并不是在翻炒鸡蛋的时候往锅里加白醋。

除此之外，想要炒出来好吃的鸡蛋，不仅要善于利用这些辅助材料，还要注意火候。通常最好是使用中小火来慢慢翻炒鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋就不会又老又硬或者是糊锅了。

啄木鸟为什么要啄树干

啄木鸟，森林益鸟，消灭树皮下的害虫，如天牛幼虫、吉丁虫、透翅蛾、蠢虫等有害虫，啄木鸟的别称是“森林医生”。啄木鸟靠啄树干来判断里面有没有虫子，最终还是为了取得食物。这是啄木鸟在长期的自然竞争中，逐渐形成的生存方法。它用尖而长的喙敲打树干，诊断树干中是否有蛀虫。如果被敲啄的树干发出中空的回声(有共鸣的)，就表示这棵树被虫蛀了；树干没有被蛀过，声音是实的(没有共鸣的)。

飞机起飞为什么要逆风

1、逆风起降可以增加升力或阻力使飞机的离地速度或着陆速度减少，因而可以缩短飞机起飞或着陆的滑跑距离。

2、有更高的安全保障，逆风起降有利于飞机运动中方向的稳定性和操纵性。

3、其实飞机不是自己飞起来的，而是被抬起来的，飞机在滑行是会产生一种升力，而飞机上的机翼是拱形的，机翼可以划开空气使飞机有了一种压力，而机翼的上面凸下面平，这样有让飞机有产生了一点动力，动力加升力加压力就会使飞机飞起来。

麦哲伦为什么要环球航行

他的主要目的是为了做一次环球探险，他是地圆说的信奉者，如果能证明地圆说，那么从欧洲到达亚洲的航线就不会只有陆路或者经过好旺角那么几条，而西班牙为了找到新航道，所以大力支持麦哲伦做环球旅行。他相当富有骑士精神和冒险主义，就是想做一次探险。 主要不是为了财富，财富只是一部分。但你要知道，只要他活着回来西班牙王室会给他相当大的一笔财富作为奖赏。

为什么要正月初二回娘家

民间认为嫁出去的女儿在正月初一这天不能回门，回门会把娘家吃穷，只有在正月初二以后才能回娘家。在台湾有这样的民谚：“有父有母初二三，无父无母门担担。”意思是说有父母的女儿，在正月初二以后，娘家人必然来接回去团圆，只有无父无母的女儿，没有亲人想念，娘家也就不派人来接了。