人为什么要肝胆排毒

每个人每日都不断地吸入毒素，而身体五脏六腑及血液内或多或少都有贮存一些毒素。人体内的毒素如不能及时排出，必然引起疾病。但是，“排毒”不能盲从，也应该学会选择好的方法。

市面上“排毒”产品的功能有如下几种：“减肥”、“去除橘皮组织”、“清宿便”、“光泽皮肤”，有的甚至宣称可以提高免疫力、减痛、排出体内毒素和加速血液循环等。研究人员认为，一些使用“排毒”产品的人有时感觉自己从中受益，只是一种错觉。许多人之所以很少发生腹胀，是因为有吃八分饱的习惯；肤质变好，是因为喝水多了，吃的蔬菜水果也多了。总之，身体感觉好，不是因为体内毒素被排了出去，而是因为改变了过去不良的饮食习惯。

手工皂为什么要成熟

因为是冷制工艺做出来的手工皂，不是像工业当中采用高温下反应而成，相对反应速度比较慢，刚做出来的手工皂往往游离碱比较多，对皮肤比较刺，经过一个月的熟化，肥皂内部成分反应更为充分，成分也更为稳定，所以就好用了。市面上的手工皂大多都是成熟的，即使有未成熟的店家也会注明解禁日期。可以开始使用的日期为之成熟日期。这是个大约日期，存放条件可影响成熟。

红酒为什么要醒酒

醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和，醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。

对于年份不久的红酒，陈酿时间比较短，是最需要醒酒的经过微氧化醒酒的动作，将可使年轻红酒中单宁更加柔顺。同时由于年轻的红酒窖藏时间不长，在瓶中氢化的时间少，经过适当的醒酒，可让新酒也具有老酒的风昧。

对于年份久的红酒，未经过滤的红酒，醒酒是为了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置几个小时，然后把酒小心翼翼地倒进醒酒器里即可。

豆腐焯水时为什么要放盐

为除去异味，许多豆腐菜制作中的要决就是在烹调前都将豆放水在焯一下加入盐。

常见许多焯制的豆腐不是散碎就是中心出现空洞，不符合烹调的要求，这是没有掌握豆腐焯水的诀窍。正确的方法是将豆腐划成大小一致的小块，然后放在水锅中，与冷水同时加热，待水温上升到90度左右时，应转用微火恒温，慢慢见豆腐上浮，手捏似有一定牢度时捞出，浸冷水中即可。

飞机降落后为什么要滑行

飞机降落后之所以要滑行，是因为它的动力系统比较发达，下降时依旧会继续工作，所以需要利用滑行来起到一个缓冲作用，从而停靠到规定的停机口。

在机场候机的人会发现，飞机在降落后不会马上就停下，而是还要继续在跑道上滑行一段距离，这种现象难免会引起人们的不解，其实滑行是非常有必要的。

因为飞机体型较为庞大，因此动力系统就要比一般的交通工具更为发达，即使是在下降的时候，依旧会继续工作，所以一般降落到地面上的时候，不能在短时间内就进行刹车。

而滑行主要就是为了起到缓冲的作用，这段过程也是飞机自身的惯性从而移动的，如果有时候不能停靠到规定的停机口，就需要打开发动机再做推进。