如何做鸡胸肉炒芹菜

1、用料：芹菜1根、鸡胸肉200克、红椒半根，腌制鸡胸肉调料适量、盐半勺、白糖1勺、大蒜2片、大葱1节、五香粉1/3勺、味精少许、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、食用油1勺、炒菜调料适量。

2、芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用。

3、红椒切丝备用。

4、鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。

5、热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用

6、另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。

7、下入芹菜翻炒一分钟。

8、下入红椒丝翻炒均匀，加入盐，白糖调味。

9、再倒入鸡胸肉翻炒均匀即可出锅。

10、鸡胸肉炒芹菜完成。

鸡胸肉炒笋干怎么做

1、主料：鸡胸肉、100g笋干、100g木耳、适量油、适量盐、适量姜片、适量葱花、适量料酒、适量老抽、适量胡椒粉、1只红尖椒。

2、鸡胸肉切丁，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。

3、锅内放水，水开后把鸡块焯水。

4、炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香。

5、放入鸡胸肉丁翻炒。

6、放入酱油和料酒，翻炒均匀。

7、加入笋干翻炒一会儿。

8、放清水，量没过鸡胸肉丁和笋干，用中火焖。

9、等笋干软烂时，大火收汁，加青红椒块，最后加盐调味即可。

鸡胸肉炒芹菜怎么做简单窍门

1、芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用。

2、红椒切丝备用。

3、鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。

4、热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用。

5、另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。

6、下入芹菜翻炒一分钟。

7、下入红椒丝翻炒均匀，加入盐，白糖调味。

8、再倒入鸡胸肉翻炒均匀即可出锅。

鸡胸肉炒西兰花的做法

1、把西兰花切好，放入盐水中浸泡洗干净。

2、鸡胸肉洗净切小块。

3、热锅放油，先放入干辣椒翻炒，再放入鸡胸肉翻炒片刻。

4、然后放入西兰花翻炒片刻，加入适量的盐，酱油和鸡精调味。

5、炒熟后，将鸡胸肉炒西兰花装盘即可。

西兰花，又名花椰菜（学名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.），是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。