鸽子肉不能和什么一起吃

1、鸽子肉不宜和冰水、冰激凌等生冷食物一起吃，否则可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。也不要和鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物一起吃，会影响人的肠胃消化功能。而羊肉、狗肉等热性食物也不宜和鸽子肉一起吃，容易引起便秘、口腔溃疡等上火症状。

2、高蛋白食物最好也不和鸽子肉一起吃，因为鸽子肉也属于高蛋白食物，其本身就具有很好的滋补效果，若是与鸡蛋、牛奶、豆制品、动物瘦肉等一些蛋白质含量较好的食物一起吃，人体会很难完全将其消化和吸收。

3、食用鸽子肉制作的菜品时，最好也不要同时食用羊肉、狗肉、黄鳝、猪肝等热性食物一起吃。因为鸽子肉也属于热补性食物，若是与其它热性食物一起吃，会导致体内热气增加，从而引起口腔溃疡、便秘等上火症状。

吃鸽子肉有什么好处

1、鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

2、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

3、食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食用鸽子。

4、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。

5、若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。

什么人不能吃鸽子肉

首先，鸽子肉是温性的食物，正常情况是对每个人都是比较有好处的，但是患有肝脏疾病的患者最好是不要食用的。

其次，肾功能、肝功能减退的患者对于肉类中的蛋白质的代谢障碍，容易加重病情，不宜大量进食肉食包括鸽子肉。此外，心脑血管疾病、动脉硬化、高血脂的患者不宜喝鸽子汤，也不宜多进食含有肉皮、皮下脂肪的肉，可以吃瘦肉以及撇去油脂的鸽子汤。

最后，容易上火的人不适宜吃鸽子肉。或者是喜冷怕热、经常脸红以及爱出汗的人最好也不要吃鸽子肉了。

鸽子肉嘌呤含量

1、每100克鸽子中嘌呤含量大概为75毫克~150毫克，属于中嘌呤的事物，如果是痛风病人吃的话需要限量，另外注意炖过的汤嘌呤含量会高，不要喝煮过鸽子的汤。

2、鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是伊拉克。