请问发芽的山芋能吃吗

发芽的山芋不能吃，这是因为受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，虽经水煮火烤，其生物活性也不会被破坏，这样的红芋不能吃了。

番薯（学名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

苦瓜籽发芽的方法

苦瓜籽发芽的方法：

1、先将种子用50-60℃的热水烫种，可把盆中水温调至50-60℃，再把种子慢慢倒入水中，边倒边搅拌，使种子受热均匀，又不烫伤，直至水温降至30℃左右时，停止搅拌，继续浸泡7-8小时，充分吸足水分。

2、然后淘洗几遍，将种子表面的粘液污物洗去，沥干水分，用纱布或毛巾包好，放于恒温或其它温暖处，保持在30-35℃催芽。

3、催芽期间，每天用30-35℃温水清洗一次，有利于除去表面沾污物，使水分和氧气容易透进，加快萌芽速度，这样经过3-4天，大部分种子萌发白芽时便可播种。

为什么发芽的土豆不能吃

1、首先土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素。

2、吃发芽的土豆容易造成体温升高和反复呕吐。

3、对于土豆上已稍有发芽，发青的部位及腐烂部分应彻底清除。

4、龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢有麻痹作用。

5、综上所述，因此发芽的土豆不能吃。

黄豆发芽的正确方法

1、黄豆的生长过程主要分为播种、萌芽、出苗、抽叶这四个步骤。

2、首先将浸泡好的黄豆播种到潮湿的土壤中，种子的外表会变淡，种皮也会稍微裂开一些。

3、大约两天之后，黄豆从种皮里面就会长出淡黄色的嫩芽来。

4、再过五天以后黄豆就会生长出对称的叶片，进行光合作用。