扇贝粉丝汤的做法步骤

1、食材：扇贝适量，粉丝适量，盐油适量，胡萝卜适量，葱姜蒜适量。

2、刚买回来的扇贝，用清水泡一天，让其吐干净沙子。

3、粉丝用清水泡20分钟，萝卜去皮切块，葱姜蒜切片，材料准备好后备用。

4、葱姜蒜切片爆香，加入扇贝翻炒两分钟后，加入萝卜块和水，水要没过全部的食材，大火煮开后，再转小火煮至汤水变白，就是把泡好的粉丝放到汤里，煮大概2到3分钟，出锅前加点盐调味，扇贝粉丝汤就完成了。

5、冬瓜扇贝汤，材料，扇贝十只，冬瓜500克，葱姜蒜和油盐适量。

6、扇贝的处理方式和上面的一样，也可以直接买扇贝肉，直接清洗干净就可以。

7、冬瓜洗净切块，葱姜蒜切碎备用。

8、把葱姜蒜爆香，放入冬瓜翻炒均匀，+1碗半的水，大火煮开，水开后放入扇贝肉，盖上盖子小火炖至冬瓜透明，出锅前撒点葱花香菜再加点盐即可。

酸辣粉丝汤的做法大全

1、先用清水把粉丝泡软，葱洗净切碎，黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟，用酸黄豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡精，盐，香油，葱花调成底料，烧开一锅水，水开后加点盐，把粉丝放里面烫熟，盛出倒在准备好的底料里面拌匀即可。

2、将粉丝提前浸泡半小时，汤锅里加入水，放入生菜，再放入豆腐丝，最后放入粉丝，煮五分钟，加入陈醋，要多倒些，加入生抽、盐，加入辣椒酱搅匀，将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱即可。

3、榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克，瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开，水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再加入味精，精盐调味，最后放入食醋，辣椒粉即可。

猪肝粉丝汤的做法

1、猪肝首先进行切片洗净，随后将粉丝泡水。

2、猪肝用生粉抓下，充分浸泡。

3、热锅热油滑入猪肝，进行翻炒。

4、大火翻炒，然后盛起备用。

5、在锅里添水，放入葱段姜丝适量的盐烧开备用。

6、水煮开以后，放入粉丝再次煮开

7、然后倒入猪肝进行煮沸，

8、再次煮开关火前加香油，撒上葱花开喝啦，快来试试看吧。

鱼头粉丝汤的做法是什么

1、先把洗好的鱼头放入热油锅中煎炸，炸至金黄。

2、然后倒水煮上30分钟。

3、在煮到15分钟的时候把生姜和大蒜子，盐，粉丝，麻辣鲜都放进锅里。