龙虾怎样处理才干净

处理干净龙虾共分为3步，方便快捷，简单易上手。以下是处理龙虾的详细步骤：

第一步：浸泡

买回来的龙虾先用盐水和醋浸泡半小时，将寄生虫消灭。

第二步：刷洗

用小毛刷将小龙虾腹部刷洗干净，将肠子去掉。

第三步：去头

小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，将头部剪去即可。

总结：以上就是关于龙虾怎样处理才干净的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

龙虾怎样保存的时间长

１、盐水保存方法

把活的龙虾放盆里面，然后往盆中加一些盐水，盐水可以为龙虾提供养分，不但可以保持龙虾的新鲜感，还可以让龙虾吐出它里面的泥沙，为之后的清洗减轻了麻烦。

２、网兜养活法

所谓的网兜养活法就是将龙虾用网兜装好，存放过程中不加水或者加适量水，让龙虾保持湿热的状态就可以了，这种方法可以让龙虾的存活时间更久，一般可以存活一个星期左右。

龙虾怎样清洗

龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东西，其功能类似于肠子，一定要去掉，只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅，抽出即可。剪掉小龙虾的虾腮，剥去小龙虾的头部外壳，去掉消化器官胃囊，最后将虾脚去除即可。

温馨提示：小龙虾买回来后将其放在水中浸养，1-2小时后再清洗，最后记得要用细细的水流仔细地冲洗干净。

龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。