微波炉怎么做蛋糕最简单的

1、蛋黄蛋白分离，蛋白打至粗泡，加入20克白糖。

2、继续打至发泡，拉起来有弯钩，硬性发泡是关键，拉起不倒表面发泡到位。

3、油、水、蛋黄，10克糖混合打散，筛入低筋粉。

4、拌成蛋黄糊，3/1蛋白加入蛋黄糊，搅拌。

5、蛋黄糊全部倒入蛋白，切拌均匀，切记不要画圈，拌好震几下，让大气泡上升到表面破掉。

6、放入微波炉中高火烹制6分钟即可。（微波炉输出功率为900w）

用微波炉怎么融化巧克力

1、少量大约3公斤以内的巧克力，可以使用微波炉中小火熔化；2、将巧克力切得愈碎愈好，放入微波专用容器内入微波炉内微波；3、每隔一段时间就停止微波炉的加热，将巧克力充分的搅拌；4、在整个熔化过程中，须不断的注意温度的控制，不可超过50℃；5、熔化的过程中，不可将刮刀留在盆内。

酱鸭用微波炉怎么蒸

材料：鸭、水、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱。

做法：

1、鸭半只洗净沥干，锅内加水、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱结熬成浓卤汁。

2、盆内将鸭腌渍4到5小时，时间腌得越长越好，甚至可以腌一、二天，

3、连卤汁放入微波炉，上盖覆大盆，强功率加热5分钟，将鸭翻身并淋浇卤汁。

4、再加热2分钟，再翻身淋浇卤汁。

5、再加热2分钟，冷却后切快装盆即可。

酱鸭简介： 酱鸭是江南等地传统风味名菜之一，其因色泽黄黑而得名，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，酱鸭还有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。

微波炉怎么加热酸奶

微波炉加热酸奶的方法：将酸奶放入可微波炉加热的容器中，用中档火力加热25秒左右，加热后摇匀即可。一般不建议用微波炉加热酸奶，酸奶加热温度超过42度时，酸奶中的乳酸菌等益生菌会发生衰亡，使得乳酸菌的活性大幅度下降，人体吸收的营养成分也会下降。

辨别变质酸奶：

1、变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发酵味；有的冒气泡，有一股霉味；还有的颜色变深黄或发绿。值得注意的是，变质的酸奶都不可食用。

2、检查酸奶保存状态 酸奶应保存在2~6℃之间的冰箱或冷柜内，放置在常温状态的酸奶，则要谨慎购买。

3、看合格的酸奶凝块均匀，细腻、不会涌出气泡，表面可有少量的乳清（清水状液体）；变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，有的冒有气泡，颜色变深黄或发绿。

用微波炉怎么烤薯条啊

用料：土豆两个、盐、食用油。

方法步骤：

1、将两个土豆削皮；

2、切成条状，大约和手指一样粗细即可；

3、将土豆条放入清水中，去除多余淀粉；

4、沥干水分，均匀撒上少许盐；

5、在盘底薄刷一层油，防止粘连；

6、将土豆均匀的摆在盘子上，放入微波炉，高火5分钟，再将土豆条翻面，高火5分钟即可完成。