家庭如何制作豆腐及豆腐脑
家庭豆腐脑制作方法:
1、浸豆。将大豆洗净,加水浸泡。浸好后,手去豆皮,用水漂去豆皮。
2、磨浆。将浸泡好的黄豆放入豆浆机内,将其粉碎。
3、过滤。通过过滤,将蛋白质和豆皮及不溶性粗纤维分离。滤布孔眼要适当。过滤中要洗渣一次,将豆浆沥尽。
4、煮浆。滤好的豆浆尽快放入锅内煮浆。
5、点浆。点浆温度,要保持在85度。点浆用的石膏应研磨成粉,用洗浆水制成悬浮液。
6、点浆后要加盖保温,静置20~25分钟,待析出物形成豆腐脑、析出的豆腐水不混浊后即成为成品豆腐脑。
家庭如何制作黄豆酱油
家庭制作黄豆酱油步骤如下:
1、黄豆浸泡膨胀无皱纹,用清水漂洗几遍,晾干,放到笼屉里面蒸煮1至2小时,然停火自然降温,黄豆降温降到40度以下,接种酱油曲精,将曲精和面粉混合均匀,和黄豆拌匀,让黄豆都沾上面粉;
2、把拌好的黄豆放在干净的盒子,用布包好,放到空架上面发酵制曲;
3、温度30至35度之间最好,8至12小时,温度低延长时间;
4、28小时左右,黄豆表面会长满菌丝,此时已经制曲完成;
5、把制好的曲,晒3天的太阳;
6、放到缸里面或者瓶子,加入2、5公斤盐水,然后封闭,暴晒使曲发酵,每天搅拌1次;
7、4个月后打开看看,颜色已经很深;
8、用纱布袋榨去残渣即可。
家庭如何灭蟑螂
家庭灭蟑螂的方法有:使用蟑螂药灭蟑螂,封堵与外界连通的各种孔洞和缝隙,保持卫生清洁。
1、使用蟑螂药来灭蟑螂。直接把药打在角落和缝隙处,蟑螂会主动去取食
2、封堵与外界连通的各种孔洞和缝隙,下水道口最好用细网塞封好,这样可以防止蟑螂再次进入家中。
3、保持卫生清洁,脏乱的环境是比较容易滋生蟑螂,厨房的卫生死角都要清理,保持整洁干燥,密封好各种食物,不要直接暴露在外面,每日的垃圾要日产日清,不要留有食物残渣。
一般家庭如何储藏苹果
把苹果用纸一个一个包起来,最好有缸在缸底放一小碗酒碗上放木板,然后放包好的苹果上面用朔料布盖好,可保存3个月完好。
苹果(Apple),是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿。其果实球形,味甜,口感爽脆,且富含丰富的营养,是世界四大水果之冠。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。根据联合国粮农组织统计,2013年全世界的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排世界第二位(第一位是香蕉:1.067亿吨)。毫无疑问,苹果是温带水果之王。