瑶柱怎么做

1、主料：草菇200克、瑶柱150克、白萝卜1个。

2、辅料：姜3片、盐少许、味精1茶匙、芝麻油数滴。

3、新鲜草菇洗洗去掉、黑底根部。

4、切成半，分成四。

5、白萝卜去皮码成丁。

6、瑶柱提前半小时到一小时浸泡洗洗。

7、锅放姜，下水煮开。

8、水开下材料，并调味。煮熟白萝卜即可。

9、起锅前滴几滴香油。

干瑶柱怎么做好吃

准备材料：冬瓜450克、干瑶柱50克、生姜5克、料酒20毫升、精盐2克、食用油15毫升、香葱1根。

干瑶柱烧冬瓜的做法：

1、干瑶柱用清水浸泡30分钟。

2、冬瓜，去皮洗净后切小块。

3、泡发好的干贝，洗净沥水；生姜切丝。

4、炒锅中倒入油，下姜丝炝出香味，下切小块的冬瓜，翻炒约2分钟左右。

5、下处理好的干贝。

6、炒匀后淋入料酒除腥气，沿锅边淋入适量的水，水量需没过食材。

7、大火烧开后加入精盐调味，煮熟后撒入香葱段，美味即成。

瑶柱怎么做好吃

1、所需食材：瑶柱 10个，排骨 一斤，鸡蛋 三个，萝卜 一大根。

2、萝卜一个（切块），或者是玉米两根（切块），排骨一斤左右 然后就是瑶柱了，瑶柱根据自己的瑶柱大小来放，喜欢吃的可以多放点，一般放个十几粒。

3、排骨段，放入水中，煮出血沫。排骨或者玉米切成大块，瑶柱需要水泡发，泡发后洗干净。把排骨，瑶柱，放入水中，水的多少根据自己的来，要把食材都没入，一般两倍于食材的高度。

4、煮开后小火炖一个半小时，然后放入萝卜，然后加入盐等调味品。在炖个十来分钟，尝尝咸淡然后出锅。

5、我们还可以做瑶柱蒸蛋，给小朋友吃，鸡蛋和瑶柱都是很有营养的，我们第一步还是瑶柱泡发，只要泡发就行，然后洗净。

6、把洗净的瑶柱再用水泡，这个可以泡久一点。泡好后去取出瑶柱，水留着。瑶柱撕成丝，然后蒸十分钟，水开后十分钟。鸡蛋若干，打放盐散，倒入泡瑶柱的水，这里的水适量不宜过多。然后把瑶柱丝放入蛋液中。

7、放入锅中蒸熟即可，然后放入香辣酱，不喜欢吃辣的放点油和生抽。