喝蜂蜜的正确方法

水温不要超过六十度。冲蜂蜜是有讲究的，不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含有65%至80%的葡糖糖及果糖外，还有丰富的酶、维生素和矿物质。这些营养物质会被高温所破坏，如用沸水冲蜂蜜，维生素C会损失五分之一以上，甚至一半。所以，最好用温开水，以40-50度的温开水冲服为宜。

蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2销售后食用。尽量不喝性凉的食品同时饮用，以免引起腹泻。胃酸过多或胃十二指肠溃疡患者，在饭前1个半小时内饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于溃疡的愈合。

保存蜂蜜要注意容易的密封性。蜂蜜虽然说千年不腐，但是它也有保存的要求。因为蜂蜜有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜过多的水分，会使浓度下降，易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干，每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。所以保存蜂蜜要注意容易的密封性。不要放在冰箱，否则会形成结晶，影响口感。

适合的人群。水温不要超过60度，虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应该用冷开水冲兑。神经衰弱者可以在睡前喝蜂蜜水，因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠的功效。还有胃酸过多或胃十二指肠溃疡患者，可以有利于溃疡愈合。

做清香百草茶，加点蜂蜜比水更好。蜂蜜、茶包、苹果、草莓、金桔、柠檬将草莓、金桔分别切块，然后金桔去籽，再是柠檬切块，苹果去皮后进行切块。然后放在一个托盘中，全部放入准备好的壶中，用沸水冲泡。再将蜂蜜放入壶中，放入茶包，浸泡五分钟。这样的做成的蜂蜜水比水还解渴。

药店有卖蜂蜜的吗

药店里有卖蜂蜜的，药店蜂蜜与超市并无明显区别，但要卖好蜂蜜购买的时候要看看是不是天然成熟蜂蜜。

挑选蜂蜜的时候，应该注意一下几点：

1、“天然成熟”的标示非成熟蜜肯定不标注“天然成熟蜜”，但是标注天然成熟的不一定是天然成熟蜜。

2、蜂蜜的浓度天然成熟蜜的波美度一般不会超过41.5度，最高不会超过42度。超过的基本上是人工成熟的。有的都倒不出来，蜂蜜酿造不出太高的浓度，蜂农也没有办法采集出来。

3、天然成熟蜂蜜，口感有淡淡的花香。天然成熟的蜂蜜，也就是蜂蜜酿造成熟的蜂蜜，不仅仅是甜的味道，还有淡淡的花香，存放的时间越长，香味越淡（个别的蜜种除外）。

4、结晶软硬大部分蜂蜜结晶很软（如洋槐、野玫瑰、枣花蜜难结晶），结晶不影响品质，有的需要40`60度温水才能慢慢结晶。结晶蜂蜜的鉴别方法：主要是靠口感，纯正的结晶蜂蜜入口就化，淡淡的蜂蜜香味，无明显的颗粒感。

5、最好有采集日期蜂蜜从采集日期计算，常温下不要超过1年半，这样活性最好。

人参泡蜂蜜的制作方法

1、准备可密封的玻璃罐一个。

2、蜂蜜一瓶，可事先倒入玻璃罐，没有玻璃罐也可使用碗加密封膜配合也可。

3、2-3根鲜人参洗净并进行切片。

4、切片后，将所切好的鲜参片放到事先准备的玻璃罐中。

5、将切好的鲜参片与蜂蜜快速整合，可使用器具，最好后使用瓷器用具搅拌后盖盖密封。

6、盖好盖静置一晚或隔两日，营养美味的蜂蜜鲜人参片就好了。