香菇鸡肉卷如何做

1、用料：香菇60g、鸡肉120g、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜少许、料酒少许、淀粉少许。

2、将鸡肉剁成肉糜。

3、香菇洗净切碎。

4、葱姜蒜分别切碎。

5、鸡肉泥加些许清水搅拌上劲。

6、再将所有材料加盐、淀粉、料酒。

7、全部搅拌均匀成馅。

8、鸡蛋划散后摊成蛋皮。

9、将肉馅放在蛋皮上。

10、沿一边卷起，卷紧一些，边缘抹点蛋液收口。

11、上锅蒸15分钟，改刀装盘即可食用。

如何做酸辣蘑菇

1、准备材料：白圆蘑菇洗净切片，几瓣儿蒜切片，番茄汁，甜辣酱，Tabasco酱（很酸很辣的一种酱）。

2、一大匙油烧热，放姜、蒜片，葱段，虾米爆香。

3、加高汤，鲜菇菌，辣椒，花甲一起烧开。

4、放米粉，豆芽，洋葱丝，所有调味料烫煮３分钟。

5、加肥牛肉片拌均，摆上九层塔即可。

如何做海带不发硬

1、淘米水泡发

淘米水不要倒掉，它还可以进行利用呢。干海带不容易煮软，可用淘米水泡发。

2、海带干蒸

可把干海带放在蒸笼里，隔水蒸30分钟左右。然后用清水浸泡一个晚上。这样做的海带，不管是凉拌还是炒制，都又脆又嫩，柔软可口。

3、醋泡海带

把干海带洗净后，清水中加入适量的醋，用醋泡海带一夜，再冲干净。然后对海带进行炖煮，很容易熟。

4、海带加碱

在煮海带的时候，可以加少许的食用碱，或是小苏打。这样煮干海带，容易变软，但加碱不能过多。

在心情低落时应该如何做

1、一个人出去散步。当我们很烦恼，很忧虑的时候，很需要一个人静一静，自己冷静的思考思考这个问题，自己该如何解决，如何做出正确的选着。

2、向朋友，父母倾诉。每当有什么很烦恼的时候，自己如果不能冷静下来思考，可以向自己身边的朋友，父母倾诉，说出自己心中的烦恼，向他们倾诉，寻求方法，等你倾诉完了，就会有明显的效果。感觉身子一下子轻松了许多似的。

3、可以看一些喜剧电视节目，听听快乐开心的歌曲。影响自身情绪往往都是身外事物所引起的，因此，我们可以去电影院看看搞笑的视频，听听快乐的歌曲，不要总是沉浸在悲伤，伤感的情绪当中，要学会自我调节！

4、在我们情绪低落的时候，我们可以去做一些自己的兴趣爱好来做，比如写字，钓鱼，唱歌等等，来引开自己的注意力，

5、做些运动。当我们情绪低落的时候，我们可以铺跑步，可以去打篮球，也可以去健身房健身，都可以，这样不仅有利于我们的身体健康，又可以使你重新获得勇气和力量，一举两得！