蒜苔怎么保存到冬天吃

1、均衡控制温度、湿度。当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时，保鲜效果最佳，蒜苔的冰点温度为-0.8-0℃（因其固形物含量而有微小差异）。实践中，蒜苔在温度高于-1℃时不会发生组织结冰，根据多年经验，推荐蒜苔库温冷藏指标为-1-0℃，在此范围内尽可能降低上限温度控制指标，以减小温差，使库温始终处于稳定状态。

2、库房湿度控制在80％-90％，如湿度不够要进行补湿，措施主要有地面洒水，挂湿帘或撒湿锯末等，同时湿度高也有利于库温稳定。

3、防霉处理。具体方法：先将库房密闭，按库房容积每立方米用7-9g药，待蒜苔预冷到-0.8℃时，将烟雾剂均匀放置在库内中间通道上，叠放成堆，然后关闭风机，由里向外逐堆用暗火点燃，密闭库房4h以上，再开启风机，将蒜苔装袋扎口，进入正常管理。

杀菌作用蒜台含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

蒜台中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

新玉米怎么保存时间最长

一、整根保存法

1、把新鲜的玉米进行剥皮处理，不要全部剥光，留下最里面的叶子，确保可以把玉米都包裹住就可以了。

2、把露在外面的玉米须处理掉，然后把头部没有玉米粒的地方和尾部露出来的玉米梗都切掉，这样可以使玉米比较规整，保存时，可以不占用更多的位置。

3、把处理好的玉米，用保鲜膜包好，为了节省保鲜膜，大家可以按自己以后每一次需要用的量分开用保鲜膜分装，保证头尾部分都是密封的状态，然后放入冰箱冷冻保存即可。

二、玉米粒保存法

1、先把玉米的皮和须处理干净，然后准备一根筷子。

2、准备一个密封保鲜盒，用准备好的筷子，从玉米底部玉米粒的根部位置插进去，一使劲，整行玉米粒就下来了。

3、玉米掉一行以后，其他的玉米就很容易剥下来了，一整行一整行的往下剥，剥下来以后，不要让它们都连着，直接处理成玉米粒，然后把密封保鲜盒盖上盖子，直接放入冰箱冷冻保存即可。

吃不完的粥怎么保存

1、冰箱保存，可以准备一些保鲜膜和一个干净的容器，需要先将喝剩的粥倒入干净的容器中，接着用保鲜膜包裹着容器，将其放在桌面上等粥放凉后放进冰箱中保存，这样做可以保存到第二天，但是食用时需要加热。

2、凉水保存，将煮好的粥晾凉，然后放在通风处保存，或放在凉水里保存，这样就可以保存第二天，同样食用时需要进行加热，这样吃起来会更好。