冬虫夏草功效与食用方法

1、调节免疫系统功能。人体的免疫系统非常重要，相当于是防御病菌侵害的军队，一旦人体的免疫系统出现问题，那么身体就难逃疾病的厄运，严重的可能会发展为肿瘤。而冬虫夏草具有调节免疫系统的功能，能够使得免疫系统处于一个稳定和最佳的状态，并且增加细胞免疫力，促进抗体的产生，可以增加人体的免疫功能。

2、直接抗肿瘤作用。冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分，虫草对抗癌有功效。

3、提高细胞能量、抗疲劳。冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

4、调节心脏功能。心脏是人体重要的器官之一，如果心脏一旦出现问题，人的身体可能会面临严重的疾病，而冬虫夏草可以提高心脏耐氧缺氧的能力，能够降低心脏对氧的消耗，抵抗人体心律失常，可以保障心脏的健康。

5、调节肝脏功能。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

6、配方：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。功效：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。制作：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

冬虫夏草是怎么形成的

1、虫草的形成一般时间长而且过程复杂。夏天虫子在地面上产卵，孵化后钻到土层里，后期被土里的菌孢侵蚀，而菌孢会在虫体内生长，逐渐长大后会长出地面而形成虫草。它非常珍贵，价格根据大小而定，越大的就越贵。

2、在夏天的时候，虫子产卵到地面，孵化之后幼虫便钻到松软的土层里了，在适当的条件下，被土里的一种菌孢不断侵蚀，菌孢把虫体当为养料，并在虫体内生长。宿主体内空间有限，菌丝的生长也慢慢感觉受到局限，到夏天到来时，便冲破虫子头部长出地面，看起来就像一颗小草。如此，便形成了一个虫草。

虫草与冬虫夏草有什么区别

虫草与冬虫夏草是没有区别的，是因为虫草是冬虫夏草的简称。冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。冬虫夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼虫的头部，单生，细长如棒球棍状；上部为子座头部，稍膨大，呈圆柱形，褐色，除先端小部外，密生多数子囊壳；子囊壳大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或椭圆形，每一子囊壳内有多数长条状线形的子囊；每一子囊内有8个具有隔膜的子囊孢子。

用什么酒泡虫草比较好 新鲜冬虫夏草吃之前怎么洗

冬虫夏草的生长环境是在潮湿的草甸上，挖出来的虫草不能100%擦洗干净，在销售过程难免会粘灰尘。因此，必须用软毛刷再次清洁虫草。食用新鲜冬虫夏草时，直接用冷水冲洗虫体，并迅速轻柔地手洗。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

用什么酒泡虫草比较好？

建议使用高酒精度的酒。泡酒的主要目的是溶解虫草中的有效成分，起到保鲜的作用。一般来说，酒的浓度越高，溶解的成分越多，防腐效果也越好，所以建议用50摄氏度左右的酒浸泡冬虫夏草。其次，建议选择谷物酿制的葡萄酒，如高粱酒、青稞酒，避免选择调和白酒，这样口感和效果会更好。

新鲜冬虫夏草吃之前怎么洗

1、去除泥土，刷掉虫草体上的泥沙，用小刷子反复清除子座部分及子座与虫体连接处的泥土和丝囊。

2、将鲜冬虫夏草用水洗净，清洗虫草的速度应在110秒以内洗净，因为虫草很小，它也很容易变脆。当水温在15摄氏度左右，清洗时间不超过两分钟时，虫草不会收缩，营养成分也流失最少。

新鲜虫草和干虫草的区别

新鲜冬虫夏草的口感更脆甜无异味，干冬虫夏草的味道有强烈的菌香味（氧化结果），略带甜味，主要区别体现在腥味上。因为每个人的喜好不同，所以可以根据口味来选择。新鲜虫草的供应期不到两个月，一般每年4月底到6月中旬都会有新鲜虫草出现，干虫草一年四季都有。

与鲜虫草和干虫草的价格相比，鲜虫草的价格一般远高于干虫草的价格。仅从外观上看，新鲜虫草的外观看起来更干净，而干燥的虫草由于干燥而看起来很脏。