温泉蛋直接吃吗

温泉蛋是可以直接吃的，温泉蛋是一种水煮蛋的做法，因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋黄还是液体，可蛋清已经凝固了，味道很独特。这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉05-12分钟即可，温泉水温70℃左右。

温泉蛋煮几分钟

温泉蛋煮15分钟即可。温泉蛋是一种水煮蛋的做法，因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋黄稍微凝固，可蛋清还未凝固，味道很独特，这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉15分钟，温泉水温70℃左右。

鸭蛋怎么做温泉蛋

1、人工制作温泉。先将水煮沸后离开火，然后计入沸水的1/5水量的水。待开水停止沸腾后，按比例加入冷水，即为制作的“温泉”。

2、开始煮蛋。鸭蛋的温度以刚从冰箱里取出来的为准。用勺子把鸭蛋轻轻放到“温泉”中，盖好盖子静置17分钟。

3、放凉。取出鸭蛋，在冷水中静置5分钟，因为温泉蛋毕竟是一道凉菜。

4、成品。将鸭蛋小心轻打开，蛋不沾壳，完整地倒入碗中，温泉蛋轻易滑出。(剥蛋技巧：用勺子轻轻敲碎蛋壳中部，再用大拇指掰住破碎的部分，将鸭蛋轻轻剥开些许，破洞朝下靠近碗底继续剥开)

5、再加入喜爱的佐料和配菜，如酱油、葱花等就可以吃了。

温泉蛋怎么煮

1、1000克的水煮开。记得，如果不知道水多少的话，可以记得，能把鸡蛋淹住就可以了。

2、鸡蛋洗净。清洗的时候，要小心了，不要把蛋弄破了，也不要出现裂纹哦，否则蛋是会进水的。

3、水烧开。把水用大火烧到开，然后就要开始对蛋进行加工了。

4、加入300克清水，把锅子搬离灶台。

5、加入鸡蛋，焖8分钟左右，淋少许酱油，温泉蛋做好啦。

温泉蛋和糖心蛋的区别是什么

溏心蛋就是流黄的白煮蛋，煮白煮蛋也是要在水里加10%的白醋，这样做的目的是为了让有裂缝的蛋的蛋清不会流出来，当然这些缝隙是肉眼几乎看不见的。

温泉蛋一种水煮蛋的做法。因在温泉里煮成而得名，很多做法都是用白开水直接煮。这种水煮蛋需要严格控制时间和温度。在蛋清稍微凝固，蛋黄完全不凝固的时候，从水中取出。敲开蛋壳，倒入放入碗中。蛋清为乳状半凝固状态，全白。蛋黄被完全包住。