农村的豆豉辣椒怎么做

材料：

辣椒粉40克、豆豉40克、油、盐、白糖、鸡精、生姜、大蒜各适量。

做法：

1、先将生姜与大蒜切碎成末；

2、将辣椒粉、姜末、蒜末、豆豉一起放入耐热的碗中；

3、在碗中加入适量的盐、鸡精、少许白糖；

4、将油烧至八成热，倒入装有辣椒粉的碗中；

5、用筷子搅拌均匀即可。

豆豉辣椒炒东苋菜杆的做法

1、原料：东苋菜杆适量、红辣椒、大蒜、豆豉、青辣椒、猪油、盐、生抽各适量。

2、东苋菜杆切小丁。

3、猪油煸香豆豉。

4、放入青红辣椒、大蒜末。

5、加入东苋菜杆大火翻炒。

6、加入盐调味，放入生抽拌匀。

7、豆豉辣椒炒东苋菜杆做好啦，简单美味。

豆豉辣椒制作方法

1、主料：尖椒4个、花生仁(炒)1大把。

2、辅料：食盐4克、酱油1小勺、鸡精3克、葱2根、豆豉1小把、植物油10克、十三香小半勺。

3、炒锅放油，冷油下入花生米翻炒；注意火候不要太大，防止花生外焦里生，炒到花生酥脆即可。

4、将炒好的花生捞出放一边备用；炒锅留底油，放入葱花炸香。

5、放入剁碎的豆豉翻炒出香味；放入青椒丝，同时加入食盐、十三香、酱油翻炒均匀。

6、辣椒断生后，放入油酥花生米；翻炒均匀，加入少许鸡精调味，即可装盘享用。