死面包子的做法

1、取适量的面粉放入盆里.

2、加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛。

3、把韭菜洗净切碎。

4、锅里加适量的油烧热。

5、磕入鸡蛋。

6、把鸡蛋搅碎。

7、把十三香放到装有韭菜的盆里加适量的油。

8、放入煎好的鸡蛋加适量的盐和少许味素。

9、搅拌均匀。

10、把松弛好的面团分成大小适量的剂子。

11、把剂子摁扁。

12、擀成圆皮。

13、放入适量的馅。

14、捏出五个角。

15、用叉子摁出花边。

16、把花边的角拉向邻近的角的中间捏紧。

17、把包好的包子放入蒸帘，放入电饭锅里蒸。

18、锅开后再蒸5分钟即可。

洋白菜包子的做法大全

1、洋白菜洗净，用水焯软捞出，切碎。

2、肉馅用料酒、花椒面、胡椒面、姜末、香油拌匀，煨20分钟入味。

3、粉条用水泡软，焯软后捞出，切碎。

4、面粉加少许酵母粉和泡打粉，温水和成光滑的面团。进行第一次饧发10min左右。

5、等待面团饧发的过程中，将粉条、肉馅和洋白菜混合在一起，加盐拌匀后放上切好的葱末，拌匀，切勿早放葱及过度搅拌，以防臭葱味出现。

6、等面团发成原来的2倍大小时，在面板上撒些薄面，取面团放面板上，切成大小合适的剂子，擀成边缘薄，中间厚的皮。将适量馅料放上，包成包子。

7、包子放冷水锅上，进行二次饧发5min左右。开火，上大热气后10min即可。

胡萝卜青椒肉馅包子的做法有哪些

用料：面粉、胡萝卜、肉末、 青椒。

步骤：

1、将胡萝卜、青椒打碎；

2、将打碎的胡萝卜和青椒放入肉馅中，搅拌均匀；

3、将面发酵；

4、将面团揉成细长条状，切成小块，并擀成皮；

5、将包子皮包入馅，放入锅中，煮半个小时；

6、包子熟后，捞出即可。

炸糖包子的做法和配方

1、主料面粉250g，调料调和油适量，白糖适量。

2、准备好面粉和白糖，用沸水烫面，边浇边搅拌，并将烫好的面揉成面团。

3、面团搓长，并切成小剂子，取其中一个拍平，捏个小窝包入白糖。

4、包包子手法捏紧封口包实，手心拍扁。

5、捏好放入热油锅中火炸至金黄酥脆，浮起油面捞起即可。