宝宝蝴蝶面怎样晾干
1、把手工面和蝴蝶面晾晒到半干,再隔水蒸熟,再拿出来晒干备用,由于面已被蒸熟,所以煮的时间就缩短了。
2、把刚做好的面条和蝴蝶面,晾晒到半干,此时仍可屈折,把面放在蒸笼隔水蒸大约10分钟,基本可以蒸熟。
3、再拿出来进行晾晒到全干为止,然后包装存放。
4、可以再常温下保存,吃的时候直接放到开水里煮,稍稍煮一下就可以吃了。
5、把蒸熟的面,也可以不全晒干,大概晒到有8成干时,就可以保鲜袋分装小包。
6、放到保鲜冷冻格保存,吃时直接用开水煮就行,比煮全晒干的面所需的时间更短。
蝴蝶面怎么煮
1、食材:蔬果蝴蝶面175克、鸡蛋2个、西红柿1个、火腿肠1根、香菜1根、盐少许、黑胡椒粉适量。
2、燃气灶开火,汤锅中倒入1.5L左右的清水,先大火烧开,等待水烧开之后将准备好的蝴蝶面倒入汤锅中;
3、蝴蝶面倒入锅中之后先大火煮开,然后再改小火慢煮;
4、大约煮3分钟左右蝴蝶面全部煮至熟透,关火;
5、将煮好的蝴蝶面捞出过冷水,然后再放入洗菜篮中沥干水分。蝴蝶面煮熟后可冷水一方面可以防粘,另一方面还可以保持蝴蝶面劲道的口感;
6、先将鸡蛋敲入碗中,加入1小勺清水搅拌成均匀的鸡蛋液。
7、鸡蛋中加入少许清水,可以让炒出来的鸡蛋吃起来更加嫩滑;
8、锅烧热之后倒入适量的食用油,等待油烧热之后倒入搅拌好的鸡蛋液,大火快速翻炒;翻炒至鸡蛋两面微黄时出锅备用。鸡蛋入锅后不宜炒太长时间;
9、鸡蛋炒好之后再次往锅中滴入几滴食用油,放入切小块的西红柿小火慢慢翻炒。如果不喜欢西红柿有皮,建议入锅炒之前先将皮去掉后再切块;大约翻炒2分钟左右后西红柿全部变软,同时出现少量的汤汁;
10、往西红柿中加入一小碗清水,继续保持小火慢慢煮,大约煮3分钟~5分钟左右后加入适量的盐调味;再加入提前炒好的鸡蛋和切好的火腿肠丁一起煮半分钟左右关火。然后后撒上胡椒粉和洗净切碎的香菜翻拌均匀;
11、将煮好沥干水分的蝴蝶面装入盘子中;
12、将炒好的西红柿鸡蛋汁淋在蝴蝶面上,用筷子或勺子拌匀即可食用。
婴儿辅食蝴蝶面怎么做
1、原料:面粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、盐、清水。菠菜洗净入沸水锅中汆烫去除草酸,捞出用榨汁机打成菠菜汁。
2、胡萝卜、紫甘蓝洗净,分别用榨汁机打成汁。
3、将菠菜汁缓缓倒入面粉盆中搅拌,揉成光滑略硬的面团。
4、胡萝卜汁、紫甘蓝汁分别倒入面粉盆中搅拌,揉成光滑略硬的面团。
5、将蔬菜面团、普通面团放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
6、面团取出揉匀揉成圆柱形,用擀面杖擀开。
7、擀成薄薄的长形面片。
8、蔬菜面团分别擀成长形薄面片。
9、将面片切去边角,分割成小条条的面片。
10、每张小面片用多功能切菜器分切成长短适度的小片。
11、再将小面片一切为二。
12、用筷子在面片中间夹起即成蝴蝶状。
蝴蝶面怎么风干
用料:面粉,水果;
风干蝴蝶面的做法:
1、把刚做好的面条和蝴蝶面,晾晒到半干,此时仍可屈折,把面放在蒸笼隔水蒸大约10分钟,基本可以蒸熟;
2、再拿出来进行晾晒到全干为止,然后包装存放,可以在常温下保存,吃的时候直接放到开水里煮,稍稍煮一下就可以吃了;
3、把蒸熟的面,也可以不全晒干,大概晒到有8成干时,就可以保鲜袋分装小包,放到保鲜冷冻格保存,吃时直接用开水煮就行。