糍粑上的红糖浆怎么熬
锅烧热后放少许油;放入糍粑,微火慢煎至两面金黄;红糖加入小锅中,放少量水后放火上;小火熬煮至红糖冒出许多小汽泡,粘稠即可;将煎好的糍粑入盘;红糖浆直接淋在糍粑上。
浓汤怎么熬制
浓汤怎么熬制共4个步骤,需要准备猪骨,以下是浓汤怎么熬制的具体操作步骤:
第一步:焯水
将猪大骨焯水,再用清水洗净后沥干。
第二步:烧水
煲中煮开水,放入姜片、猪骨。
第三步:大火煮
大火煮开后捞掉残余的血沫,一直大火煮约10分钟。
第四步:小火熬
然后转小火慢熬约3小时即可。
总结:以上就是关于浓汤怎么熬制的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
糖葫芦的糖怎么熬很脆窍门
1、先向不锈钢锅里加入凉水,再加入适量冰糖,开大火将水里的冰糖煮化;
2、等锅里的水煮开,把火关小煮7至8分钟左右,为了让糖能均匀的稀出,保持文火,用筷子在锅里搅拌2至3分钟;
3、最后要将糖稀完全熬出,注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,这次熬糖的时间要长一些,15分钟左右,用铲子炒糖,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落的糖稀成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。