烧鱼怎样才能不腥

把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味；可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味；鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了；宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除；去鱼腥如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500至1000克的鱼，用浓茶一杯兑

怎样才能分辨西瓜有没有熟

1、观声听色。西瓜的表皮光滑，一般还未成熟，反之西瓜如果纹路清晰，摸起来有明显的凹凸感，表面茸毛很少，西瓜靠地面一边发黄，就是成熟的西瓜。此外，如果用手指弹西瓜，听到“嘭嘭”声，表明西瓜已经熟了，如果是“当当”声，说明还没有熟。

2、瓜藤和头尾。西瓜两端匀称，瓜蒂和脐部凹陷程度深，四周饱满，则是成熟度比较高的。如果头大尾小，或者头尖尾粗，都是瓜形比较差，没有成熟的西瓜。再看西瓜的藤蔓，若离西瓜藤蔓根部较远，且藤蔓呈深绿色，一般没有成熟，反之就是成熟的西瓜。用手掂，看弹性。西瓜的重量是西瓜产量的保证，如果单个瓜比较重，个头又不是特别大，那么极有可能就是没有成熟的西瓜。用手指轻轻去压西瓜蒂部，如果有果肉开裂的感觉就说明西瓜成熟得很好，成熟的西瓜表皮变软，果肉富有弹性。

怎样才能缓解紧张感

1、平心情：面对己紧张的心情，我们要安抚己，努力对己说着没什么大不了的，我能行，努力让己趋于平常心，让己的心情平静下，给己最好的状态。

2、深呼吸：平心情的同时，我们可以做几个深呼吸，两手撑开，让己的胸腔得到最大的扩张，让己全身放松，用最好的轻松状态迎接挑战。

3、信一点：我们紧张，大多是没信，怕己做不好，这个时候我们可以给己打气，信一点，要告诉己其实我很棒，不比别人差，兴许在别人眼里我是很优秀的呢，增加信就是增加勇气，就是消灭紧张感。

4、放大胆子：有些人有才能，有本事，但是就是胆子小，唯唯诺诺不敢表现，不敢争取，这样就不行了，我们要放开胆子，做什么事都要拿出勇气，且不管结果是怎样，但是我们必须勇敢开头，其实只要敢迈出第一步，接下的会然而然顺下去的，连己都不原己可以如此胆大出色。