自制红薯玉米面钓饵的制作方法

1、红薯洗净放上蒸锅蒸；玉米去老皮后放入锅里，加入5克小苏打开始煮；备好一碗玉米面，用煮玉米的水烫熟玉米面；烫好的玉米面放锅里蒸10分钟左右；玉米面边缘干了后出锅，趁热加入红薯和玉米粒，饵料就做好了。

2、把做好的饵料装入塑料袋放在冰箱冷冻，每次垂钓前取出来，用锅蒸10分钟就可以使用了。

3、一般像草鱼、鲤鱼等大鱼喜欢香甜的饵料，所以玉米、红薯可以说是万能饵料了，用来做鱼饵的红薯，黄皮红心的最佳，红皮白心的次之。

如何在家自制红薯粉条

主料：地瓜粉适量。

辅料：开水，冷水。

自制地瓜粉条的做法步骤：

1、 取适量的地瓜粉，加些冷水调成糊状。

2、倒入开水，把地瓜粉糊烫成透明状。

3、待冷却到40至50摄氏度，对地瓜粉反复揉捏，锅里放水烧开。

4、用压面机压入锅中，煮开捞入冷水中就可以了。

家庭自制红薯淀粉

1、红薯十斤，最好是白芯的，淀粉含量较高。

2、红薯削皮，去头去尾（有虫眼的一定要把坏的或虫眼的地方切除干净），切成小块，分五次放破壁机里搅打成红薯泥（为了更好打，每次可加三分一的水。

3、把红薯泥倒进沙布袋里，用一个大盆接住，水龙头开最小的水流冲进沙布袋里，用手搓洗，得到淀粉水。水满后挤干净红薯泥的水份，把大盆的水倒进大桶备用。然后重复以上搓洗步骤，大概三次。

4、淀粉水静置3小时后换水，把表面的水倒掉，可以看到底下沉淀下来的湿淀粉，加入干净清水，把沉淀的湿淀粉和清水搅拌开，继续静置3小时，换水，直到沉淀后表面的水是干净清澈的。一般换水2-3次。

5、最后一次把上层的水倒掉，剩下底部的湿淀粉，用饭勺全部撬起来，放到纱布里沥干。

6、沥干一点后，就形成了一球淀粉块，把它掰成小块，太阳底下晒干或者用食品烘干机40°低温烘干。具体时间要看粉块状态，轻轻一捏，粉块就散为全干。（一定要全干状态，否则很快就会发霉）

7、十斤红薯能出750克淀粉，出粉率为15%。