没有微波炉怎么做爆米花

爆米花除了微波炉的做法，也可以使用电磁炉，具体如下：

材料：爆米花玉米、黄油、白砂糖。

方法步骤：

锅内放如黄油，使锅底均匀的沾上油，然后放入爆米花专用的玉米粒；慢火中逐渐爆开，用筷子搅拌，让玉米受热均匀，然后倒出锅；锅里再放黄油，放入5大勺白砂糖，慢火融化；白糖融化成焦糖色而不糊就可以了；将糖汁画圈淋在爆米花上面；将糖汁搅拌均匀即可食用。

爆米花怎么做又脆又酥

1、食材：小玉米100克、清水110克、白糖80克、黄油30克。

2、步骤

（1）准备好平底锅，然后把玉米粒倒进去，这样能让玉米粒均匀受热。然后盖上盖子，一定要用小火。

（2）稍等一会你就会听见噼里啪啦的声音，这个时候一定要时不时的拿起平底锅晃动一下，让没有爆开的玉米粒均匀受热爆开。

（3）等到都爆开以后关火然后等一会打开盖子，很大一锅爆米花就做好了，但是还没有做完，我们还要给它挂上糖。

（4）先准备好黄油。还有白糖。锅中放入刚才准备好的清水，然后把白糖也放进去，用小火慢慢的熬。

（5）熬糖的时候不要用铲子去搅拌也不要晃动锅，直到熬成焦糖色，颜色不要太深，要不然会很苦。

（6）熬好以后赶紧加入准备好的黄油，然后在继续熬一会，大概2分钟左右就可以熄火了。

（7）趁热赶紧把刚才爆好的米花倒进锅里，然后快速的搅拌，凉了就要粘锅了，所以速度一定要快。

空气炸锅如何做爆米花酥脆

1、食材：爆米花专用玉米粒（超市都有售卖）60克，糖50克，水40克，食用油20克。

2、空气炸锅预热3分钟。

3、原味爆米花（无糖、无油）倒入60克爆米花玉米粒，200度4-6分钟。

4、炒锅中加入准备好的糖和水（凉水），小火加热，直到锅里的糖全部融化、变色、冒泡泡，加入实用油搅拌均匀。然后再倒入原味的爆米花，搅拌10秒左右后熄火。熄火后继续搅拌，直到糖水完全冷却，不在粘了，出锅、开吃。