生吃西红柿有什么好处

1、健胃消食。其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2、清热解毒。其还有解毒的功效，生津解渴，清热凉血，对烦躁不安的患者也有很多的镇定作用，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压。其所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

西红柿酱怎么保存

1、吃前预处理，西红柿酱开罐后，先在锅内蒸一下，并用无油腻勺子取酱。这样，吃剩下的西红柿酱便可以保存较长时间。

2、在西红柿酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

3、食盐+香油。在每次食用后都向罐内撒些食盐、滴些香油，便能有效的抑制西红柿酱中细菌的繁殖而延长存放时间。

黄瓜西红柿能一起吃吗

1、黄瓜和西红柿最好不要同时进行服用，因为黄瓜中含有的维生素分解酶，会破坏西红柿中的维生素c，就不能够充分发挥西红柿的营养价值的。

2、同时也注意黄瓜尽量不要和一些富含维生素较多的其他蔬菜和水果进行应用，比方说辣椒、苦瓜、芹菜等等，都不要和黄瓜进行共同应用。共同进行应用并不会导致出现有异常的不良反应，但是会影响到营养物质的吸收。

西红柿炒培根的家常做法?

1、材料：西红柿2个，培根150克，青尖椒1个，葱，姜，盐，味精，白糖，花椒，料酒，酱油，油。

2、西红柿用水洗净，切成块，块的大小根据个人喜好，喜欢吃软一点，汁多一些，就切小一些的块，相反就切大一些的块。

3、长培根切成5公分左右宽的片，片不易过小，遇热后会下油。

4、青尖椒用水洗净，切成菱形片，切好葱，姜备用。

5、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅，放入培根翻炒。

6、放少许料酒，酱油，炒至培根变软下油后，放入西红柿翻炒，放入少许白糖，盐。

7、西红柿变软略下红汤后，放入青尖椒。

8、青尖椒略翻炒一下，断生即可，放入味精，关火出勺。

猪肝西红柿能一起吃吗

1、猪肝可以喝西红柿一起吃，这两样食物没有相克。

2、猪肝可以补血养肝，而西红柿又患有丰富的维生素和矿物质，都是对人体比较好的食物，但是也有人说猪肝中的物质会影响西红柿中维生素的吸收，但是不会有其他影响，可以放心食用。