西红柿炒鸡蛋怎么炒才能不烂

材料：西红柿1个、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、糖少许、胡椒粉少许。

做法：

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散；

2、锅中烧油炒熟鸡蛋盛出备用；

3、另烧油下西红柿翻炒加胡椒粉，盐，糖翻炒均匀；

4、下炒好的鸡蛋翻炒均匀；

5、装盘撒葱花即可。

西红柿面条怎么做

1、锅里面加水，大火烧开后放入面条，煮至8成熟左右。

2、把煮熟的面条弄出来，控干净水，然后放入盆中加油搅拌均匀。

3、把西红柿切成小块，葱切成葱花末备用。

4、锅内加适量的油，加热后放葱花，再放入少量的十三香，炒香。

5、把切好的西红柿放进锅里炒至西红柿变软。

6、把面条放到锅里，加适量的酱油，小许糖翻炒均匀。

7、撒上葱花，出锅。

打卤面材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋

做法1、香菇木耳黄花泡发。

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮。

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

如何挑选西红柿

1、看外观，好的西红柿果实顶部圆滑,不突出，蒂部较硬。

2、颜色红润，皮薄有弹力，底部圆圈越小，筋少好吃。

3、看内部，将西红柿掰开，汁多，籽与果肉可明显区分。

4、品口感，口感稍硬无颗粒感，酸甜适中好吃。

土豆和西红柿能一起食用吗

土豆和西红柿能一起食用，但是前提是土豆不能要长了芽的土豆，西红柿最好不好青的，土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。