如何制作五香卤鸡蛋

1、鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。

2、将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋。

3、放入准备好的大料和酱油。

4、大火煮开转小火。

5、加入姜片、葱段。

6、煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。这样一份美味就做好了，快去品尝吧！

五香卤猪排如何做

1、食材：牛排1000克，大蒜3瓣，地瓜淀粉，酱油一大匙，料酒一大匙，辣椒粉一大匙，五香粉一小匙，香醋一大匙，精盐一小匙，白糖一大匙。

2、排骨洗净，加入料酒，糖，盐，五香粉，淀粉腌制入味；蒜洗净切末。

3、锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍微炸至肉变色后即捞起沥油。

4、锅内留底油，将蒜末，辣椒粉，酱油，醋，糖，盐，水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。

五香卤肉包怎么做

1、食材：卤猪肉200克，面团200克，姜15克，葱20克，五香粉15克，盐6克，胡椒粉3克，鸡精粉8克。

2、葱切花、姜去皮切末。卤猪肉切条，用五香粉、胡椒 粉、盐、鸡精粉拌匀，腌10分钟，再切碎，加入葱花、姜末拌匀。

3、面团揉匀，搓成长条，下剂按扁，擀成薄面皮。

4、将拌匀的馅料放入面皮中央，左手托住面皮，右手捏住面皮边缘，旋转一周，捏成提花生坯。

5、生坯放置饧发1小时，再入锅中蒸熟即可，五香卤肉包就做好了。

正宗五香卤蛋的做法

1、原料：鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块(拍松)适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。

2、净锅置火上加冷水2500克，放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。

3、另重新换清水2500克，加入香料及各种调料烧开，再将煮好的整蛋壳磕松，重新放入卤水中卤制10分钟后，将鸡蛋同卤水一起放入容器中晾凉。食用时捞出鸡蛋，改刀装盘。