冬枣发苦要怎么吃

冬枣发苦建议不要吃。正常的冬枣果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。冬枣发苦说明含糖精钠过多，吃了不利身体健康。

冬枣发苦的原因是泡了糖精水的缘故。有的商家为了使青色枣子卖相更好，会使用糖精水泡枣子，使得枣子表皮变红，口味变甜。如果使用糖精钠过多，枣子表皮就会甜得发苦。

冬枣选购妙招：第一招：看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青-黄-红三色间杂分布；糖精枣却是青红两色界限特别分明（这是由于泡水时的水面分界线留下的），或者完全变红一点青、黄色都没有。

第二招：摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂。就像冬天洗澡时间过长，我们的手指头皮肤也会褶皱一样。

第三招：尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。

坚果怎么吃

1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。

海蚌肉怎么吃

椒盐海蚌主料：净海蚌肉250克。

辅料：珍珠菜叶100克。

调料：麻盐25克，花椒水5克，鸡蛋2只，干淀粉75克，绍酒10克，熟猪油适量。

椒盐海蚌的特色： 麻香浓郁，咸鲜适口。

做法：

1、将鲜海蚌用水洗净，放清水内养至吐净泥沙后捞起，剖开蚌壳，起出净肉。将每只蚌肉用刀片成2片入碗，加入绍酒抓匀，腌入味，沥尽水分，搌干。

2、将鸡蛋液磕入碗内打匀，加入干淀粉、花椒水，用筷子朝一个方向搅匀，最后搅入熟猪油25克，调匀至滋润发亮成蛋酥糊。

3、锅炙好，下入熟猪油，烧至七成热，下入珍珠菜叶，炸干水分，用漏勺捞起沥净油，入盘围好。将蚌肉片分别挂匀蛋酥糊，下锅炸至浮起，约30秒钟，待表面蛋糊炸酥，蚌肉九成熟，迅速倒入漏勺沥去油，将蛋酥蚌肉去碎渣，迅速码入盘中围好的珍珠菜叶内，与调好的麻盐碟一起上桌即可。

三文鱼怎么吃

1、取冰碴放入盘中，表面覆盖保鲜膜。将冰镇至硬身的三文鱼肉切成0.3cm厚，4cm长，3.5cm宽的日字形片。将其置于冰碴上，另调制的佐料和味碟跟上即可。

2、买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新干净备用；洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，然后涂均匀放那腌制个十来分钟；

3、把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水份吸干；

4、煎三文鱼一定要不粘锅，否则一旦粘锅了鱼就碎了，把锅烧热，加入适量的橄榄油，把油加热到七八分热的时候放入三文鱼，先煎带皮的一面；

5、煎的时候一定不要一直搅动，否则容易碎，而且煎三文鱼不能大火煎，只能用文火煎，等鱼皮的一面煎到变金黄色时候就可以翻一面煎，此时一定要小心的翻，否则就碎了；

6、此时要掌握好煎的时间，不能煎太老了肉就变柴了，因为三文鱼本来是非常嫩的，等煎到鱼肉的一面也金黄色即可关火；

7、煎好之后撒上黑胡椒粉，然后把柠檬汁均匀的挤到煎好的三文鱼肉上面就可以食用了，如果还喜欢其他味道的朋友可以自行搭配。

麦芽菜怎么吃

苹果山楂麦芽水

食材：苹果1个、山楂2个、麦芽20克、陈皮10克。

做法：

1、食材切块洗净备用 。

2、奶锅中加入所有食材，加满水 。

3、盖锅盖煮至沸腾 。

4、至苹果熟透变色，香味溢出 。

5、约半小时即可出锅 。