麻辣豆腐怎么吃好吃又简单

1、先将豆腐切成厚块，切记不要太薄。锅中倒油炸至两面金黄。

2、开始调料汁，三勺生抽一勺蚝油，再加适量的盐。

3、锅中放蒜末和小米辣，那将煎好的豆腐放入锅中。

4、将调好的料汁倒入到豆腐中，切记不要翻炒。

5、加半碗水和料汁一起煮。

6、撒上葱花，好吃又简单的麻辣豆腐就做好了。

南京盐水鸭太咸怎么吃

南京盐水鸭太咸吃法：放在蒸笼上清蒸，既保持其鲜味，又能保存其原滋原味，无形中使其咸度降低。因为在清蒸的过程中，鸭子的盐份会被蒸发，被水蒸气稀释，所以咸度就会降低啦。

盐水鸭是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

风干乳猪肉怎么吃

风干乳猪肉又名腊肉，腊肉的做法，主料：腊肉300克，青蒜20克，红辣椒30克，香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖 2克，料酒5克；

制作方法：

将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片，蒜苗切斜段，辣椒去籽后切片；将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出，锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀；再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。