请教一个煮牛肉的问题

主料：牛肉500克。

方法/步骤：

1、牛肉切块洗净;

2、上锅加姜，葱;

3、盖盖烧开加料酒;

4、烧开后开小火慢炖。

煮牛肉的正确方法如下

1、备料：牛肉500g，料酒适量，盐适量，姜适量，水适量、沙茶王调料适量。

2、牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。

3、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。

4、把肉盛出切片，盛汤开饭。

煮牛肉的做法大全

1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；

2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；

3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段食盐调味；

4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。