生绿豆芽的方法是什么

更新时间:2025-06-09 07:57:22

生绿豆芽的方法是什么

1、准备好绿豆,不需要太多,大概两把干绿豆就可以发一大盆绿豆芽了。

2、把绿豆泡在水里,挑出坏的豆子。

3、准备两个菜篮子,两条比较薄的纱布和两条比较厚的白毛巾。

4、把纱布垫在篮子底部,再把泡好的绿豆平铺在纱布上。

5、把较厚的白毛巾盖在绿豆上面。

6、再准备一个大的塑料盆,里面放入一个蒸架。把篮子放在蒸架上面。

7、再往篮子上面浇水,另外一个篮子用同样的方法装满绿豆,再把篮子叠在第一个篮子上面,最后把整个塑料盆放在暗处,每天浇水4到5次。

8、中途尽量不要翻开布看,因为豆芽见光后会变成紫红色,一般过2-3天就能看到长好的豆芽。

生绿豆芽的方法步骤窍门

1、准备500克绿豆(要颗粒饱满的)放入无油的盆里。

2、倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止。放在避光的地方泡一夜。

3、第二天早上绿豆已经开始有一点点的小芽出现了。

4、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布,再放上一个比下面盆略大一些的盆。

5、控干净盆里的水分(每天要给绿豆芽换3-4次水,用室温下的水,大约2000克左右)。

6、在上面的盆上压上重物,之后豆芽便会渐渐生长出来。

7、生好的绿豆芽彻底用清水洗净,便可以做你喜欢的菜喽。

生绿豆芽的方法

朋友送了很多绿豆,不知道怎么吃,于是就发了绿豆芽,下面和大家分享一下生绿豆芽的方法。

首先准备好绿豆。

绿豆加水(没过绿豆就可以),泡8个小时。

没有合适的盆生豆芽,就用饭盒扎几个眼儿,不要用剪刀扎,这种饭盒容易裂开,我用打火机把毛衣针烧热,然后烫了一些。

泡好的绿豆洗一下,然后倒在饭盒里,把水滤掉。

盖上布,然后盖上一个盘子。

发豆芽的过程中不能透光(透光会发苦),我的布比较薄(我没有厚的屉布),大家要用厚一点的。另外,想让豆芽粗一些,可以在上面压重物。

接下来每天早晚都要冲一次水,水要滤掉,如果容器中有积水,豆芽容易烂。

现在五月的温度从开始泡绿豆的那一天开始计算,四五天就可以吃了。

因为前一天比较忙,所以我多发了一天半,大家要及时用掉,不要发太久。

成品图。

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