桂圆干放冰箱两年了还能吃吗

1、桂圆干放冰箱两年了还能不能吃根据情况而定。

2、如果桂圆干保存得比较好，没有出现生霉长虫的情况的话，那么即使放的时间比较久，也是可以食用的，并不会对人体造成不利影响；但是如果桂圆干保存不当，有白色霉点、虫卵或者变味等情况出现的话，那么就不建议继续食用。

3、桂圆干食用新鲜龙眼烘干制成的，其中水分含量较少，它并没有一定的保质期限，只要保存得好，没有出现发霉长虫或变味的情况，那么一般是不会影响食用的，只是桂圆干保存的时间越久，其中的营养成分就流失的越多，其药性也会减淡。

冰箱中的低温环境可以在一定程度上抑制长霉或虫蛀的情况，所以桂圆干放在冰箱保存能帮助延长桂圆干的保存时间，但是桂圆干放冰箱是要注意严密包裹，避免冰箱中的水汽进入，反而加速桂圆干变味变质。

优质桂圆干如何挑选

1、看外壳：看桂圆干外壳时，要选择颜色稍浅的，这样品质会更好，如果果壳或者蒂端已经出现了白点，说明里面的果肉很可能已经发霉变质，如果外壳白斑越多，霉变越严重。

2、看染色：好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。染色桂圆外表呈鲜艳黄色。用纸巾擦拭外壳，好桂圆只能留下少许果壳粉末而染色桂圆有明显的掉色。

3、看果肉：优质的桂圆干，果肉应该是饱满厚实，形状均匀，拨开桂圆壳看里面果肉颜色在阳光下是否呈棕褐色。如果是那桂圆品质较好，如果颜色太深则可能是由于过烘焙造成，假如果肉颜色呈浅褐色则可能是漂白过。

吃桂圆干会胖吗

吃桂圆干会胖，每100克干龙眼的热量大概占到了一个成年人每天摄入总热量的12%。桂圆干中含有一定量的铁元素，而且含糖量高，容易在体内消化，有滋补身体的作用，适合贫血、年老体衰、久病体弱者食用。

桂圆干怎么泡水

桂圆干是很好的补气补血的产品，小小的桂圆干有大大大大能量，那么我就来说说我通常拿桂圆干泡水的流程吧。

首先，我们先准备一个焖烧杯或者保温杯和5颗桂圆干

然后用开水将焖烧杯预热一分钟，这样子才能保持杯子里更高的温度

然后将桂圆的壳剥开，并将桂圆干放入焖烧杯里面

紧接着用100度的开始冲入焖烧杯里面

然后盖上盖子，焖上个30分钟即可食用了

因为新的桂圆干会上火，所以怕上火的朋友可以配上菊花一起焖，菊花一朵就好