虾怎么做三菜一汤
1、油焖大虾
原料:对虾10个。
调料:料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。
制作过程:
(1)将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
(2)炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。
2、凤尾大虾
原料:大虾13个。
配料:面包渣100克。
调料:料酒l0克,精盐3克,味精5克,葱、姜末5克,鸡蛋清50克,面粉50克,猪油150克。
制作过程:
(1)将大虾去头、去皮、留尾洗净,取出沙线,用刀片从虾背开成扇面状。
(2)用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。
(3)粘上面粉、鸡蛋清,用在虾身两面粘上面包渣,下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时,转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出,改刀后放入盘中即可。
3、盐水虾
原料:新鲜河虾500克。
调料 盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。
制作过程:
(1)将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。
(2)在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。
(3)而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。
4、虾汤做法
(1)将虾清洗干净,去掉虾须、虾线和虾壳,用盘子装好。螃蟹清洗干净,去掉腹部之后,切好装盘。花甲清洗干净,将花甲肉拿出装好,鲜鱿鱼切小片装好。鸡蛋用蛋清分离器分离蛋黄和蛋清,分开装好备用。
(2)将生姜切成丝状,蒜头拍碎成蒜末,葱切成小段,将这些辅助材料分别洒入装好的主要食材中,再分别加入一茶匙的料酒,搅拌均匀,这一步起到去腥的作用。
(3)将大白菜和海鲜菇处理干净,大白菜切片,海鲜菇切丝,放置一边备用。
(4)准备两口干净无油的锅,放入适量的清水,并且烧开。其中一口锅放入虾、螃蟹、鱿鱼、花甲,用中火煮汤,另外一口锅放入大白菜和海鲜菇,并且加入蛋清,也是用中火。
(5)两锅清汤煮五分钟之后,沥出菜汤,将菜汤放入海鲜汤中,继续煮十分钟。最后,加入一两滴食用油,适量的盐,三分之一茶匙的海鲜酱油,即可食用。
食色性也一整句话意思
1、“食色性也”的意思是“物质享受和感官享受是人的天性”。
2、食,基础义就是吃饭,色的意思可以指外表(色厉内荏),指美丽的容颜(色衰爱弛),在佛教用语中也可以指物质(色即是空)。性,就是人的天性。也,就是表示判断的语气助词。
3、“食色性也”这句话语出《孟子·告子上·第四节》:告子曰:“食色,性也。仁,内也,非外也;义,外也,非内也。”
4、意思是:告子说:“饮食男女,这是本性。与人相互亲爱,是内在的,不是外在的;行为方式,是外在的,不是内在的。”
一兆瓦等于等于多少瓦
一兆瓦等于等于100万瓦,1瓦定义是每秒做功1焦耳,即每小时做功3600焦耳。而千瓦就是瓦的1000倍级衍生单位,意义是每秒做功1000焦耳,每小时做功3,600,000焦耳。
同理,兆瓦的定义是每秒做功1,000,000焦耳,每小时做功3,600,000,000焦耳。所以兆瓦的意思又可认为每秒发电100万焦耳的电量。
MW代表兆瓦,即millionwatt’的缩写。还有”kw”代表“千瓦”。其中的换算关系为:1Mw=1000kw,1kw=1000W,1Mw=1000000w,1MW=0.1万kw(电站功率常用数据)
23456789打一成语
缺衣少食。因为缺少1和10。意思是衣食不足,指贫穷,亦作“缺食无衣”。出自:明-李贽《焚书-复李渐老书》:即此衣食之赐,既深以为喜,则缺衣少食之烦恼不言而知也。
成语:成语是汉语词汇中定型的词。成语,众人皆说,成之于语,故成语。成语多为四字,亦有三字,五字甚至七字以上。成语是中国传统文化的一大特色,有固定的结构形式和固定的说法,表示一定的意义,在语句中是作为一个整体来应用的,承担主语、宾语、定语等成分。成语有很大一部分是从古代相承沿用下来的,它代表了一个故事或者典故。有些成语本就是一个微型的句子。 成语又是一种现成的话,跟习用语、谚语相近,但是也略有区别。成语是中华文化中一颗璀璨的明珠。
一男一女带帽子成语
掩人耳目。
释义:堵住人的耳朵,遮住人的眼睛。比喻迷惑欺骗别人。
出处:《大宋宣和遗事》亨集:“虽欲掩人之耳目,不可得也。”
近义词:欲盖弥彰、偷天换日、瞒上欺下。反义词:原形毕露、真心实意、光明磊落。
用法:作谓语、宾语、定语;指欺骗人;含贬义。